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Artículo

Control of Listeria monocytogenes biofilms on industrial surfaces by the bacteriocin-producing Lactobacillus sakei CRL1862

Pérez Ibarreche, Mariana ; Castellano, Patricia Haydee ; Leclercq, Alexandre; Vignolo, Graciela Margarita (Oxford University Press, 2016-06-01)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Sensitivity variations of Listeria strains to the bacteriocins, lactocin 705, enterocin CRL35 and nisin

Castellano, Patricia Haydee ; Farias, Maria Eugenia ; Holzapfel, W.; Vignolo, Graciela Margarita (Springer, 2001-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Different combinations of salts affect the growth and bacteriocin production by Lactobacillus salivarius CRL 1328

Juárez Tomás, María Silvina ; Bru Chauve, Elena Magdalena ; Nader, Maria Elena Fatima (John Wiley & Sons Ltd, 2010-01)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Influence of vitamins and osmolites on growth and bacteriocin production by Lactobacillus salivarius CRL 1328 in a chemically defined medium

Vera Pingitore, Esteban ; Hebert, Elvira Maria ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Nader, Maria Elena Fatima (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2009-03)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Evaluation of the probiotic potential and effect of encapsulation on survival for Lactobacillus plantarum ST16Pa isolated from papaya

Todorov, Svetoslav Dimitrov; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Franco, Bernadette D. G. M. (Springer, 2012-03)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Characterization of a bacteriocin produced by Lactococcus lactis subsp. lactis CRL 1584 isolated from a Lithobates catesbeianus hatchery

Pasteris, Sergio Enrique ; Vera Pingitore, Esteban ; Ale, Cesar Emmanuel ; Nader, Maria Elena Fatima (Springer, 2014-03)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Draft Genome Sequence of the Mannitol-Producing Strain Lactobacillus mucosae CRL573

Bleckwedel, Juliana ; Teran, Lucrecia Cecilia ; Bonacina, Julieta ; Saavedra, Maria Lucila ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Raya, Raul Ricardo (American Society for Microbiology, 2014-12)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otras Ciencias de la Computación e Información. Ciencias de la Computación e Información. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

from pediococcus pentosaceus isolated from Kurdai

Pavitra, Krishna Kumar; Deshmukh, Shrinivas R.; Sonawane, Sachin K.; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Arya, Shalini S. (Valahia University Press, 2015-10-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Technological properties of Lactic acid bacteria isolated from raw cereal material

Salvucci, Emiliano Jesus ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Perez, Gabriela Teresa (Elsevier Science, 2016-07-23)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Characterization of a bacteriocin produced by enterococcus gallinarum CRL 1826 Isolated from captive bullfrog: evaluation of its mode of action against Listeria monocytogenes and gram-negatives

Montel Mendoza, María Gabriela ; Ale, Cesar Emmanuel ; Nader, Maria Elena Fatima ; Pasteris, Sergio Enrique (Omics International, 2015-08-24)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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