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Autor:Medina, Roxana Beatriz X

Mostrando 10 de un total de 30 resultados para la colección: Articulos(CERELA). (0.03 segundos)

Mostrando ítems 1-10 de 30

Artículo

Feruloyl esterase activity is influenced by bile, probiotic intestinal adhesion and milk fat

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Medina, Roxana Beatriz (Wageningen Academic Publishers, 2016-04-19)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Esterase activities and biochemical properties of lactic acid bacteria isolated from goat´s milk cheese in Argentina

Taboada, Natalia Verónica ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz (David Publishing, 2014-09)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Draft genome sequence of the feruloyl esterase-producing strain lactobacillus fermentum CRL1446, a probiotic for malnutrition

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Saavedra, Maria Lucila ; Gauffin Cano, María Paola ; Hebert, Elvira Maria ; Medina, Roxana Beatriz (American Society for Microbiology, 2018-05)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Specific Strains of Lactic Acid Bacteria Differentially Modulate the Profile of Adipokines In Vitro

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Research Foundation, 2017-03-13)
Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Diversity and functional properties of lactic acid bacteria isolated from wild fruits and flowers present in northern Argentina

Ruiz Rodríguez, Luciana Gabriela ; Mohamed, María Florencia ; Bleckwedel, Juliana ; Medina, Roxana Beatriz ; De Vuyst, Luc ; Hebert, Elvira Maria ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Frontiers Media S.A., 2019-05-21)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Improving the conjugated linoleic acid content and the sensorial characteristics of Argentinean semi-hard goat cheeses by adding cultures of native lactic acid bacteria / Povećanje udjela konjugirane linolne kiseline i poboljšanje senzorskih svojstava argentinskih polutvrdih kozjih sireva primjenom nativnih bakterija mliječne kiseline

Taboada, Natalia Verónica ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Medina, Roxana Beatriz ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad (Croatian Dairy Union, 2019-09)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Lactobacillus fermentum CRL1446 ameliorates oxidative and metabolic parameters by increasing intestinal feruloyl esterase activity and modulating microbiota in caloric-restricted mice

Russo, Matias Irineo ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Benítez Páez, Alfonso ; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (MDPI, 2016-07)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Modulation of intestinal microbiota and immunometabolic parameters by caloric restriction and lactic acid bacteria

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Elsevier Science, 2018-06)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Biochemical and microbiological changes throughout the ripening of Argentinean fresh goat's milk cheeses made with native cultures

Taboada, Natalia Verónica ; Medina, Roxana Beatriz ; Nuñez, Martha Susana ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad (Slovak University of Agriculture, 2017-04)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Esterolytic and lipolytic activities of lactic acid bacteria isolated from ewe's milk and cheese

Katz, Marta ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Oliver, Guillermo (International Association for Food Protection, 2002-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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