Toggle navigation
Repositorio Institucional
CONICET Digital
Inicio
EXPLORAR
AUTORES
DISCIPLINAS
COMUNIDADES
Estadísticas
Novedades
Noticias
Boletines
Ayuda
General
Datos de investigación
Acerca de
CONICET Digital
Equipo
Red Federal
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Listar Articulos(CERELA) por autor "Aristoy, Maria Concepción"
Mostrando ítems 1-1 de 1
Artículo
Lactobacillus sakei CRL1862 improves safety and protein hydrolysis in meat systems
Castellano, Patricia Haydee
;
Aristoy, Maria Concepción
;
Sentandreu, Miguel Angel
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Toldrá, Fidel
(
Blackwell Publishing
,
2012-09
)
Mostrando ítems 1-1 de 1