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dc.contributor.author
Navarro, Alexandra Ximena Carolina  
dc.date.available
2017-11-09T17:46:43Z  
dc.date.issued
2013-08  
dc.identifier.citation
Navarro, Alexandra Ximena Carolina; Nuevas arenas de disputa por el sentido: discursos antagónicos en relación al habitus alimentario; Instituto Latinoamericano de Estudios Críticos Animales; Revista Latinoamericana de Estudios Críticos Animales; I; I; 8-2013; 1-12  
dc.identifier.issn
2346-920X  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/27865  
dc.description.abstract
En Argentina, los discursos antiespecistas ponen en jaque toda una construcción cultural basada en el consumo de carne vacuna. Este artículo pretende analizar desde un abordaje en clave de Comunicación/ Cultura, algunas entrevistas que, en su singularidad, recuperan parte de la universalidad más patente de la argumentación desde el sentido común que sostiene todo un andamiaje de sentidos resistente al veganismo, a partir de un habitus aprendido y no cuestionado en relación con la comida. A partir de la reflexión y deconstrucción del contenido de estas entrevistas, se analizan los relatos que giran alrededor de la carne vacuna y su construcción como carne/alimento.  
dc.description.abstract
Na Argentina, os discursos antiespecistas colocaram em xeque toda uma construção cultural baseada no consumo da carne de vacas. Este artigo pretende analisar, sob a clave da Comunicação/ Cultura, algumas entrevistas que, em sua singularidade, recuperam parte da universalidade mais patente da argumentação desde o senso comum que sustenta um armação de sentidos resistentes ao veganismo, a partir de um habitus aprendido e não questionado em relação à comida. Com base na reflexão e desconstrução do conteúdo dessas entrevistas, analisam-se as histórias que giram em torno da carne bovina e sua construção como carne-alimento.  
dc.description.abstract
Antispeciesist discourses jeopardize a whole cultural construction based on the consumption of beef in Argentina. This article intends to analyze some interviews from a communication/culture point of view. These interviews, in their distinctiveness, recoup part of the most patent universality of the argument using common sense that sustains a whole framework of logics resistant to veganism are based off a learned habit and not questioned in relation to the food. Starting from the reflection and deconstruction of the content of these interviews, the discourses related to beef and its construction as meat/meal are analyzed.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Instituto Latinoamericano de Estudios Críticos Animales  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Especismo  
dc.subject
Antiespecismo  
dc.subject
Alimentación  
dc.subject
Habitus  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Sociales  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Sociales  
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES  
dc.title
Nuevas arenas de disputa por el sentido: discursos antagónicos en relación al habitus alimentario  
dc.title
Novos espaços de disputa pelo sentido: discursos antagônicos em relação aos hábitos alimentares  
dc.title
New arenas of meaning disputes: antagonics discourses about eating habitus  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2017-11-03T20:51:16Z  
dc.journal.volume
I  
dc.journal.number
I  
dc.journal.pagination
1-12  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
La Plata  
dc.description.fil
Fil: Navarro, Alexandra Ximena Carolina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.journal.title
Revista Latinoamericana de Estudios Críticos Animales  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://revistaleca.org/journal/index.php/RLECA/article/view/5