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Artículo

Banana flour: Manufacturing, physico-chemical, technological, and functional characterization / Harina de banana: Producción, caracterización fisicoquímica, tecnológica y funcional

Toconás, Nancy Mariela ; Villalva, Fernando Josué ; Sajama, Jaquelina Noemi ; Olivares la Madrid, Ana Paula ; Ramón, Adriana Noemí ; Alcocer, Jimena Cecilia ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Armada de Romano, Margarita (Academia Española de Nutrición y Dietética, 2022-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Harinas de lupino blanco (Lupinus albus) y andino (L. mutabilis) aptas para consumo: Características físico-químicas y funcionales / White lupine (Lupinus albus) and Andean lupine (L. mutabilis) flours suitable for consumption: Physico-chemical and functional characteristics

Curti, Carolina Antonela ; Alcocer, Jimena Cecilia ; Rivas, Marisa Ayelen ; Vinderola, Celso Gabriel ; Ramón, Adriana Noemí (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2022-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

La industria del litio en la Puna Salteña: Impacto en la calidad de vida / The lithium industry in the Puna Salteña: Impact on the quality of life

Thames Cantolla, Martin Ignacio ; Valdez, Silvana Karina ; Tinte Montalbetti, Maria de Los Angeles (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2020-11)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Mejoras en la captura de CO2 en sólido mesoporoso

Aramayo, Ignacio Roberto ; Jiménez, José ; Sham, Edgardo Ling ; Acosta, Delicia Ester ; Parentis, Mónica (Consejo de Decanos de Ingeniería del Norte Argentino, 2020-05)
Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Formulación de mermeladas dietéticas de arándano (Vaccinium Corymbosum L.) y mango (Mangífera indica L.) / Formulation of dietetic blueberry (Vaccinium Corymbosum L.) and mango (Mangífera Indica L.) jam

Olivares la Madrid, Ana Paula ; Valdiviezo, A. S. ; Ramón, Adriana Noemí ; Uriburu Monasterio, Maria Laura ; Jimenez, P. (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietista, 2015-09)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Efectos de la utilizatión de desecho de polvo de perlita natural em hormigones autocompactantes coloreados

Artigas, Verónica Fernanda ; Quintana, Maria Virginia ; Positieri, María Josefina ; Oshiro, Angel (Instituto Brasileiro do Concreto, 2022-05)
Ingeniería de la Construcción. Ingeniería Civil. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Pérdida, desperdicio y desecho de alimentos / Food loss, waste and disposal

Sajama, Jaquelina Noemi ; Villalva, Fernando Josué ; Curti, Carolina Antonela ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud, 2021-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Caracterización físico-química de las semillas de zapallo (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.) / Physico-chemical characterization of pumpkin seeds (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.)

Sajama, Jaquelina Noemi ; Villalva, Fernando Josué ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud, 2021-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Análisis del comportamiento del error global en los métodos explícitos de Runge-Kutta / Global error behavior analysis in the explicit Runge-Kutta methods

Albarracín, Carlos Marcelo ; Quintana, Maria Virginia (Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería, 2022-12)
Matemática Aplicada. Matemáticas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Talla materna como condicionante del peso y tamaño de nacimiento en recién nacidos de Salta Capital: 2002-2011 / Maternal height as a determinant of birth weight and size in newborns from Salta: 2002-2011

Della Fontana, Franco Darío ; Contreras, Nelly Beatriz ; Singh, Verónica Cristina ; Goyechea, Julieta Soledad ; Zimmer Sarmiento, Maria del Carmen (Universidad del País Vasco, 2021-12)
Salud Pública y Medioambiental. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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