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Artículo

Pérdida, desperdicio y desecho de alimentos / Food loss, waste and disposal

Sajama, Jaquelina Noemi ; Villalva, Fernando Josué ; Curti, Carolina Antonela ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud, 2021-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Caracterización físico-química de las semillas de zapallo (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.) / Physico-chemical characterization of pumpkin seeds (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.)

Sajama, Jaquelina Noemi ; Villalva, Fernando Josué ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud, 2021-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Análisis del comportamiento del error global en los métodos explícitos de Runge-Kutta / Global error behavior analysis in the explicit Runge-Kutta methods

Albarracín, Carlos Marcelo ; Quintana, Maria Virginia (Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería, 2022-12)
Matemática Aplicada. Matemáticas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Talla materna como condicionante del peso y tamaño de nacimiento en recién nacidos de Salta Capital: 2002-2011 / Maternal height as a determinant of birth weight and size in newborns from Salta: 2002-2011

Della Fontana, Franco Darío ; Contreras, Nelly Beatriz ; Singh, Verónica Cristina ; Goyechea, Julieta Soledad ; Zimmer Sarmiento, Maria del Carmen (Universidad del País Vasco, 2021-12)
Salud Pública y Medioambiental. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Biotechnological potential of microorganisms isolated from the salar del hombre muerto, Argentina

Lopez, Marta Florencia ; Martínez, Fabiana Lilian ; Rajal, Verónica Beatriz ; Irazusta, Verónica Patricia (Academia Brasileira de Ciencias, 2023-01)
Biotecnología Medioambiental. Biotecnología del Medio Ambiente. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Variation in Seed Dormancy of Chaco Seasonally Dry Forest Species: Effects of Seed Traits and Population Environmental Conditions

Bertuzzi, Tania ; Lopez Spahr, Diego ; Gómez, Carlos Anselmo ; Sühring, Silvia ; Malagrina, Gisela Mariana ; Baskin, Carol C. ; Galindez, Guadalupe (MDPI, 2023-05)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antioxidant Edible Films Based on Pear Juice and Pregelatinized Cassava Starch: Effect of the Carbohydrate Profile at Different Degrees of Pear Ripeness

Quintero Pimiento, Carmen Rosa ; Fernández, Paula Virginia ; Ciancia, Marina ; López Córdoba, Alex Fernando ; Goyanes, Silvia Nair ; Bertuzzi, Maria Alejandra ; Foresti, María Laura (MDPI, 2023-10)
Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

An efficient methodology to select high-performance M-estimators for robust data reconciliation

Llanos, Claudia Elizabeth ; Sanchez, Mabel Cristina (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2023-08)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Revalorización de un residuo alimentario para la extracción y microencapsulación de aceite: Semilla de calabaza (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam) / Revaluation of a food residue for the extraction and microencapsulation of oil: Pumpkin seed (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam)

Sajama, Jaquelina Noemi ; Curti, Carolina Antonela ; Toconás, Nancy Mariela ; Villalva, Fernando Josué ; Alcocer, Jimena Cecilia ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Fundación Universitaria Iberoamericana, 2023-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Novel multicomponent composite with TiO2/Y2O3 as cathode material and interlayer for Li-SPAN batteries cycled at high C-rates

Paez Jerez, Ana Laura ; Vera, Maria Laura ; Sham, Edgardo Ling ; Tesio, Alvaro Yamil ; Flexer, Victoria (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2023-09)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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