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Disciplina:Biotecnología Industrial X

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Artículo

Obtaining hesperetin 7-O-glucosyl 6’’-O-laurate, a high lipophilic flavonoid ester, from Citrus waste

Celiz, Gustavo ; Díaz, Ramón ; Daz, Mirta Elizabeth (Elsevier, 2018-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Kinetic study of the alkyl flavonoid ester prunin 6'-O-laurate synthesis in acetone catalysed by immobilised Candida antarctica lipase B

Celiz, Gustavo ; Martearena, Maria Rita ; Scaroni, Elsa Elda ; Daz, Mirta Elizabeth (Elsevier Science Sa, 2012-12)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Inhibition and inactivation evaluation of exogenous glycosidases in wines using p-nitrophenylglycosides

Cid, Alicia Graciela ; Von Ellenrieder, Guillermo Rodolfo (John Wiley & Sons Ltd, 2009-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of pectinase - surfactin system on pigments and total polyphenols extraction from Malbec grape skins

Cabeza, Maria Silvina ; Merín, María Gabriela ; Martín, María Carolina ; Sabate, Daniela Constanza ; Audisio, Marcela Carina ; Morata, Vilma Ines (American Society for Enology and Viticulture, 2009-12)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Enzymatic production of biodiesel from cotton seed oil using t-butanol as a solvent

Royon, Daniela Beatriz ; Daz, Mirta Elizabeth ; Von Ellenrieder, Guillermo Rodolfo ; Locatelli, Silvano (Elsevier, 2007-02)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Immobilization of glucosyltransferase from Erwinia sp. using two different techniques

Contesini, Fabiano Jares ; Ibarguren, Carolina ; Grosso, Carlos Raimundo Ferreira ; de Oliveira Carvalho, Patrícia ; Sato, Hélia Harumi (Elsevier Science, 2012-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Silicates characterization as potential bacteriocin-carriers

Ibarguren, Carolina ; Audisio, Marcela Carina ; Farfan Torres, Elsa Monica ; Apella, Maria Cristina (Elsevier, 2010-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Production, partial purification and characterization of α-l-rhamnosidase from Penicillium ulaiense

Rajal, Verónica Beatriz ; Cid, Alicia Graciela ; Von Ellenrieder, Guillermo Rodolfo ; Cuevas, Carlos Mario (Springer, 2009-06)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Quantification of the Genetic Expression of bgl-A, bgl, and CspA and Enzymatic Characterization of β-Glucosidases from Shewanella sp. G5

Cristobal, Hector Antonio ; Poma, Hugo Ramiro ; Abate, Carlos Mauricio ; Rajal, Verónica Beatriz (Springer, 2016-06)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Encapsulation of Lactobacillus Acidophilus in a Pilot-Plant Spray-Dryer. Effect of Process Parameters on Cell Viability

Slavutsky, Anibal Marcelo ; Chávez, Mónica C. ; Favaro Rrindade, Carmen S. ; Bertuzzi, Maria Alejandra (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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