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Artículo

Antibacterial activity of naringin derivatives against pathogenic strains

Celiz, Gustavo ; Daz, Mirta Elizabeth ; Audisio, Marcela Carina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2011-09)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Prunin- and hesperetin glucoside-alkyl (C4-C18) esters interaction with Jurkat cells plasma membrane: Consequences on membrane physical properties and antioxidant capacity

Celiz, Gustavo ; Alfaro, Fernando Federico ; Cappellini, Cecilia ; Daz, Mirta Elizabeth ; Verstraeten, Sandra Viviana (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2013-05)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Gelatine based films added with bacteriocins and a flavonoid ester active against food-borne pathogens

Ibarguren, Carolina ; Celiz, Gustavo ; Díaz, Antonela Susana ; Bertuzzi, Maria Alejandra ; Daz, Mirta Elizabeth ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2015-02)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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