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Autor:Ibarguren, Carolina X

Mostrando 10 de un total de 11 resultados para la colección: Articulos(INIQUI). (0.024 segundos)

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Artículo

Application of bacteriocins from Enterococcus hirae on butterhead lettuce seeds inoculated with Escherichia coli O157:H7

Goñi, María Gabriela ; Tomadoni, Bárbara María ; Audisio, Marcela Carina ; Ibarguren, Carolina ; Roura, Sara Ines ; Moreira, Maria del Rosario ; Ponce, Alejandra Graciela (Universiti Putra Malaysia, 2016-12)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Anti-Listeria monocytogenes effect of bacteriocin-incorporated agar edible coatings applied on cheese

Guitián, María Virginia ; Ibarguren, Carolina ; Soria, María Cecilia ; Hovanyecz, Paula ; Banchio, Claudia Elena ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2019-10)
Otras Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Formulation of a protein fortified drink based on goat milk whey for athletes

Garay, Pablo Agustín ; Villalva, Fernando Josué ; Paz, Noelia Fernanda ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ibarguren, Carolina ; Alcocer, Jimena Cecilia ; Curti, Carolina Antonela ; Ramón, Adriana Noemí (Elsevier Science, 2021-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Anti-Listeria monocytogenes activity of enterocins microencapsulated by ionic gelation

Ibarguren, Carolina ; Grosso, Carlos ; Apella, Maria Cristina ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2012-10)
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of bacterial metabolites on microsporidian Nosema ceranae and on its host Apis mellifera

Porrini, Martín Pablo ; Audisio, Marcela Carina ; Sabate, Daniela Constanza ; Ibarguren, Carolina ; Medici, Sandra Karina ; Sarlo, Edgardo G. ; Garrido, Paula Melisa ; Eguaras, Martin Javier (Springer, 2010-07)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Immobilization of glucosyltransferase from Erwinia sp. using two different techniques

Contesini, Fabiano Jares ; Ibarguren, Carolina ; Grosso, Carlos Raimundo Ferreira ; de Oliveira Carvalho, Patrícia ; Sato, Hélia Harumi (Elsevier Science, 2012-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Silicates characterization as potential bacteriocin-carriers

Ibarguren, Carolina ; Audisio, Marcela Carina ; Farfan Torres, Elsa Monica ; Apella, Maria Cristina (Elsevier, 2010-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Adsorption of nisin on raw montmorillonite

Ibarguren, Carolina ; Naranjo, Pablo Matias ; Stötzel, Christian ; Audisio, Marcela Carina ; Sham, Edgardo Ling ; Farfan Torres, Elsa Monica ; Müller, Frank A. (Elsevier Science, 2014-03)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Gelatine based films added with bacteriocins and a flavonoid ester active against food-borne pathogens

Ibarguren, Carolina ; Celiz, Gustavo ; Díaz, Antonela Susana ; Bertuzzi, Maria Alejandra ; Daz, Mirta Elizabeth ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2015-02)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Response of sensitive and resistant Listeria monocytogenes strains against bacteriocins produced by different Enterococcus spp. strains

Ibarguren, Carolina ; Guitián, María Virginia ; Lenz, Romina Micaela ; Soria, María Cecilia ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier Science, 2022-12)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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