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Autor:Aguirre, Andres X

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Artículo

An industrial scale process for the enzymatic removal of steryl glucosides from biodiesel

Peirú, Salvador ; Aguirre, Andres ; Eberhardt, Maria Florencia ; Braia, Mauricio Javier ; Cabrera, Rodolfo Ariel ; Menzella, Hugo Gabriel (BioMed Central, 2015-12)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Industrial uses of phospholipases: current state and future applications

Cerminati, Sebastián ; Paoletti, Luciana Elisa ; Aguirre, Andres ; Peirú, Salvador ; Menzella, Hugo Gabriel ; Castelli, Maria Eugenia (Springer, 2019-03)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Strain engineering and process optimization for enhancing the production of a thermostable steryl glucosidase in Escherichia coli

Eberhardt, Maria Florencia ; Aguirre, Andres ; Menzella, Hugo Gabriel ; Peirú, Salvador (Springer Heidelberg, 2017-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Pilot-scale process development for low-cost production of a thermostable biodiesel refining enzyme in Escherichia coli

Eberhardt, Maria Florencia ; Aguirre, Andres ; Paoletti, Luciana Elisa ; Hails, Guillermo ; Braia, Mauricio Javier ; Ravasi, Pablo ; Peirú, Salvador ; Menzella, Hugo Gabriel (Springer, 2018-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A novel lecithin:cholesterol acyltransferase for soybean oil refining provides higher yields and extra nutritional value with a cleaner process

Hails, Guillermo ; Cerminati, Sebastián ; Paoletti, Luciana Elisa ; Cabrera, Rodolfo Ariel ; Peirú, Salvador ; Aguirre, Andres ; Castelli, Maria Eugenia ; Menzella, Hugo Gabriel (Springer, 2020-07)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of high-pressure homogenisation on metabolic potential of Lacticaseibacillus paracasei 90: in vitro and in situ studies in fermented milk and semihard cheese

Peralta, Guillermo Hugo ; Aguirre, Andres ; Bürgi Fissolo, María de Los Milagros ; Martínez Rau, Luciano Sebastián ; Albarracín, Virginia Helena ; Menzella, Hugo Gabriel ; Pozza, Leila ; Hynes, Erica Rut ; Bergamini, Carina Viviana (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The production, properties, and applications of thermostable steryl glucosidases

Aguirre, Andres ; Eberhardt, Maria Florencia ; Hails, Guillermo ; Cerminati, Sebastián ; Castelli, Maria Eugenia ; Rasia, Rodolfo Maximiliano ; Paoletti, Luciana Elisa ; Menzella, Hugo Gabriel ; Peirú, Salvador (Springer, 2018-03)
Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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