Preparados, ferias y bolsones: agroecología, un horizonte de innovación en el sector hortícola del Gran La Plata

Abstract

En el cinturón hortícola del Gran La Plata, la agroecología se presenta como un conjunto de prácticas que se mezclan con otras provenientes de la agricultura convencional y que las tensionan y antagonizan. Durante los últimos años, a partir del incremento de participación de productorxs enorganizaciones que lxs nuclean, la problemática agroecológica se instaló en los debates acerca de las modalidades productivas, en diálogo con un conjunto de normativas que reconocen y tienden a promover la agricultura familiar a nivel nacional. En 2019, mientras realizábamos trabajo de campo con migrantes bolivianxs que trabajan en quintas de producción de hortalizas en la zona oeste del Gran La Plata, este proceso incipiente nos motivó a interrogarnos sobre los procesos de innovación en la producción agrícola.Para el análisis propuesto, recurrimos a entrevistas y conversaciones informales con productorxs migrantes bolivianxs y técnicxs de algunas de las organizaciones presentes en el oeste del Gran La Plata que promueven la agroecología, así como personal de programas institucionales de promoción de la agricultura familiar y de nuevas tecnologías en la producción hortícola en pequeña escala a nivel nacional. Comenzaremos con una breve caracterización del proceso que resultó en la visibilización e implementación de prácticas agroecológicas en el sector hortícola. Consideraremos también la incidencia de los factores climáticos y cambios en las condiciones económicas para el sector, como umbrales para realizar innovaciones en la producción y en la comercialización. Para ello, señalaremos en qué consiste la diferencia entre la agricultura convencional y la agroecológica. Por último, presentaremos algunas reflexiones sobre la implementación de prácticas agroecológicas en las quintas del sector hortícola, las sustituciones que efectúan y los aportes que realizan, donde la agroecología lleva a la visibilización de la producción hortícola y a la promoción de estrategias de comercialización directa.