Caracterización y selección de biotipos tolerantes a frío en Helianthus petiolaris

Abstract

En los últimos 15 años la zona de producción de girasol ha sido desplazada de la Región Pampeana hacia ambientes con mayor variabilidad ambiental. Siembras tempranas requieren una mayor tolerancia a las bajas temperaturas con el fin de optimizar el uso de los recursos de agua por el cultivo, especialmente en la etapa de plántula que es cuando el estrés por frío limita el crecimiento y la productividad. Helianthus petiolaris es un recurso genético silvestre que ha contribuido a la producción de cultivares modernos de girasol. En 2015 seleccionamos cuatro poblaciones de H. petiolaris por su mejor comportamiento frente a bajas temperaturas. Plantas de éstas y un híbrido comercial se aclimataron durante cinco días con un descenso gradual de la temperatura y se analizaron bajo los siguientes tratamientos: plantas sometidas a -3 ºC durante 1, 2 y 3 horas, plantas recuperadas durante siete días en invernáculo y control. Se evaluó la supervivencia y rasgos fisiológicos (contenido de clorofila, contenido de glucosa y conductividad de membrana). De 150 plantas analizadas sólo sobrevivieron 30 de la especie H. petiolaris. Los genotipos silvestres tuvieron una respuesta diferente según el tiempo de exposición al frío, influyendo también en su recuperación. Luego de 1 h sobrevivieron el 45% de las plantas, luego de 2 hs el 22,5% y luego de 3 hs el 8%. Las plantas más tolerantes al estrés por frío provenían de Catriló, mientras las menos tolerantes fueron de Quenumá. Este germoplasma silvestre sería un recurso genético potencialmente útil para contribuir a la mejora de girasol.