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dc.contributor.author
Rulli, Macarena María
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dc.contributor.author
Colin, Veronica Leticia
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dc.date.available
2024-05-02T11:08:25Z
dc.date.issued
2023
dc.identifier.citation
Evaluación de la toxicidad de la vinaza resultante de la producción de biomasa fúngica, empleando a Artemia salina como bioindicador; XIV Simposio Redbio Argentina; Ciudad Autónoma de Buenos Aries; Argentina; 2023; 109-110
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/234334
dc.description.abstract
La vinaza es un efluente resultante del proceso de producción del bioetanol, que presenta pH ácido y elevada carga orgánica y conductividad, lo que explica su toxicidad para el ecosistema. Con el paso del tiempo y gracias al desarrollo de nuevas tecnologías se pudo lograr que este residuo actualmente sea considerado un subproducto con potenciales aplicaciones, otorgándole así un valor agregado. En un estudio previo se usó la vinaza de caña de azúcar como sustrato para producir biomasa del hongo filamentoso Aspergillus sp. V2, el cual fue apto para emplearlo como ingrediente en piensos acuícolas. El objetivo del presente estudio fue evaluar la toxicidad de la vinaza, antes (V0) y después de la producción de biomasa fúngica (VB), empleando la prueba de letalidad de Artemia salina como indicador. Para ello, en una placa de 96 pocillos se colocaron 10 larvas del crustáceo por pocillo con 100 µL de agua de mar artificial y100 µL de diferentes concentraciones de V0 y VB. Luego de 24 horas de incubación a temperatura ambiente y en condiciones de oscuridad, se realizó el recuento de las larvas vivas y muertas, para calcular la concentración la CL50, es decir, la concentración de vinaza que mata al 50% de las larvas. En nuestras condiciones de ensayo, se encontró que la CL50 fue de 1,9% para V0 y de 10,1% para VB, lo que demuestra una reducción significativa en la toxicidad de la vinaza asociada con la producción de biomasa de Aspergillus sp. V2. Estos resultados demuestran que A. Salina es un indicador sensible a la composición de la vinaza, y que las tecnologías basadas en la bioconversión de residuos con hongos puede ser un tratamiento efectivo para reducir su toxicidad, mientras se obtiene un bioproducto con posibles implicancias comerciales.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
RedBio Argentina Asociación Civil
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
VINAZA
dc.subject
BIOMASA FUNGICA
dc.subject
ARTEMIA SALINA
dc.subject
TOXICIDAD
dc.subject.classification
Otras Biotecnología del Medio Ambiente
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dc.subject.classification
Biotecnología del Medio Ambiente
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Evaluación de la toxicidad de la vinaza resultante de la producción de biomasa fúngica, empleando a Artemia salina como bioindicador
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2024-04-24T14:04:28Z
dc.journal.pagination
109-110
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Rulli, Macarena María. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Colin, Veronica Leticia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://redbioargentina.org.ar/simposio-2023/
dc.conicet.rol
Autor
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dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Simposio
dc.description.nombreEvento
XIV Simposio Redbio Argentina
dc.date.evento
2023-06-28
dc.description.ciudadEvento
Ciudad Autónoma de Buenos Aries
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
RedBio Argentina Asociación Civil
dc.source.libro
Biotecnología para un mundo en cambio: XVI Simposio Redbio Argentina
dc.date.eventoHasta
2023-06-30
dc.type
Simposio
Archivos asociados