Ambiente, salud y usos del suelo en el departamento de Maipú, Mendoza. Segunda parte

Abstract

El departamento de Maipú, situado en el centro de la provincia de Mendoza, al sureste de la ciudad homónima, se destaca por una actividad vitivinícola en expansión territorial. Posee unas 180 bodegas, de las cuales muchas son antiguas -datan de fines del siglo XIX- y otras modernas, construidas desde fines del siglo XX. Para su estudio, tomamos cuatro ejes de comunicación principales del departamento: los carriles Maza, Ozamis y Urquiza, con dirección norte-sur, vinculan el área oeste de Maipú; el cuarto eje, la provincial 60, con sentido este-oeste, conecta el centro departamental con la ruta nacional 7 o Panamericana. Dichos ejes atraviesan los distritos de Gutiérrez, Ciudad de Maipú, Russell y Cruz de Piedra, que conforman el área de estudio. El objetivo de este trabajo es lograr una síntesis de las características ambientales y culturales ligadas a las bodegas como núcleos de identidad cultural en el área de estudio. La metodología de investigación es tanto inductiva como hipotético-deductiva, con utilización de información cualitativa y cuantitativa.