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dc.contributor.author
Campi, Daniel Enrique A.  
dc.contributor.author
Moyano, Ricardo Daniel  
dc.contributor.author
Teruel, Ana Alejandra  
dc.contributor.other
Bandieri, Susana Ofelia  
dc.contributor.other
Fernández, Sandra R.  
dc.date.available
2024-02-19T15:29:28Z  
dc.date.issued
2017  
dc.identifier.citation
Campi, Daniel Enrique A.; Moyano, Ricardo Daniel; Teruel, Ana Alejandra; La región del azúcar: Tucumán, Salta y Jujuy (1850-1940); Teseo; 2017; 387-436  
dc.identifier.isbn
978-987-723-133-5  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/227491  
dc.description.abstract
Se propone una visión general de la agroindustria azucarera entre 1850-1940, principal actividad económica en las provincias del norte argentino (Tucumán, Salta y Jujuy) durante un largo período. El esfuerzo de síntesis contempla las contribuciones de los autores, pero incorpora también los resultados de las investigaciones más relevantes en la materia, obra de otros especialistas. Se contemplan los procesos que tuvieron lugar en la etapa preindustrial; en los años del auge productivo, la primera crisis de sobreproducción (1895-1902) y el período que le sucede, que denominamos "crecimiento en la inestabilidad"; los cambios poblacionales; las estructuras agrarias; la evolución en el ámbito empresarial y en el mundo del trabajo; las políticas azucareras y el rol que jugó la ciencia y la tecnología en la expansión productiva en los espacios agrario y fabril.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Teseo  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
AGROINDUSTRIA  
dc.subject
AZÚCAR  
dc.subject
NORTE ARGENTINO  
dc.subject.classification
Otras Historia y Arqueología  
dc.subject.classification
Historia y Arqueología  
dc.subject.classification
HUMANIDADES  
dc.title
La región del azúcar: Tucumán, Salta y Jujuy (1850-1940)  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart  
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro  
dc.date.updated
2024-02-09T14:58:15Z  
dc.journal.pagination
387-436  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires  
dc.description.fil
Fil: Campi, Daniel Enrique A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Moyano, Ricardo Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Teruel, Ana Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Unidad Ejecutora en Ciencias Sociales Regionales y Humanidades. Universidad Nacional de Jujuy. Unidad Ejecutora en Ciencias Sociales Regionales y Humanidades; Argentina  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.editorialteseo.com/archivos/15339/la-historia-argentina-en-perspectiva-local-y-regional-tomo-3/  
dc.conicet.paginas
474  
dc.source.titulo
La historia argentina en perspectiva local y regional: nuevas miradas para viejos problemas