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Fermentation monitoring by Bayesian states estimators. Application to red wines elaboration

Fernández Puchol, María Cecilia ; Pantano, Maria Nadia ; Rossomando, Francisco Guido ; Amicarelli, Adriana Natacha ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-10)
Sistemas de Automatización y Control. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Variations in the coverage of biological soil crusts along an aridity gradient in the central-west Argentina

Navas Romero, Ana Laura ; Herrera Moratta, Mario Andres ; Vento, Barbara ; Rodriguez, Rosa Ana ; Martinez Carretero, Eduardo Enrique (Gauthier-Villars/Editions Elsevier, 2020-11)
Ecología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Natural food colorant from blackcurrant spray-dried powder obtained by enzymatic treatment: Characterization and acceptability

Toscano Martínez, Hernando ; Gagneten, Maite ; Díaz Calderón, Paulo ; Enrione, Javier ; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia ; Leiva, Graciela Edith (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Gluten-free cookies added with fibre and bioactive compounds from blackcurrant residue

Gagneten, Maite ; Archaina, Diego Alberto ; Salas, María Paula ; Leiva, Graciela Edith ; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Pehuén (Araucaria araucana) seed residues are a valuable source of natural antioxidants with nutraceutical, chemoprotective and metal corrosion-inhibiting properties

Gallia, María Celeste ; Bachmeier, Evelin ; Ferrari, Ana ; Queralt, Ignasi ; Mazzeo, Marcelo Adrián ; Bongiovanni, Guillermina Azucena (Academic Press Inc Elsevier Science, 2020-11)
Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Facile modification of montmorillonite by intercalation and grafting: The study of the binding mechanisms of a quaternary alkylammonium surfactant

Funes, Israel German Aristoteles ; Peralta, Marcos Emanuel ; Pettinari, Gisela Roxana ; Carlos, Luciano ; Parolo, Maria Eugenia (Elsevier Science, 2020-09)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Comparison of structural colors achieved by laser-induced periodic surface structures and direct laser interference patterning

Soldera, Marcos Maximiliano ; Fortuna, Franco ; Teutoburg Weiss, Sascha ; Milles, Stephan ; Taretto, Kurt Rodolfo ; Lasag, Andrés Fabian (Japan Laser Processing Soc, 2020-09)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Thermophysical systematics of Ni3In and Ni3Sn compounds: Ab initio database and interrelations

Bertoldi, Dalía Surena ; Ramos, Susana Beatriz ; Fernandez Guillermet, Armando Jorge (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-12)
Física de los Materiales Condensados. Ciencias Físicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Trajectory tracking control of autonomous marine vessel using neuro adaptive sliding mode control

Rossomando, Francisco Guido ; Serrano, Mario Emanuel ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2021-06-07)
Control Automático y Robótica. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Gluten-free cookies added with fiber and bioactive compounds from blackcurrant residue

Gagneten, Maite ; Archaina, Diego Alberto ; Salas, María Paula ; Leiva, Graciela Edith ; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-09-17)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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