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Disciplina:INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS X

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Artículo

Exergy, energy, and sustainability assessments applied to RSM optimization of integrated convective air-drying with pretreatments to improve the nutritional quality of pumpkin seeds

Zalazar García, Daniela Inés Yanina ; Román Barón, María Celia ; Fernandez, Anabel ; Asensio, Daniela Anabel ; Zhang, Xin ; Fabani, Maria Paula ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor (Elsevier, 2022-02)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Drying and rehydration kinetics of peeled and unpeeled green apple slices (Granny Smith cv)

Riveros Gomez, Mathias Adrián ; Baldán, Yanina Lorena ; Román Barón, María Celia ; Fabani, Maria Paula ; Mazza, German Delfor ; Rodriguez, Rosa Ana (Taylor & Francis, 2022-09)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Multiobjective Optimization and Implementation of a Biorefinery Production Scheme for Sustainable Extraction of Pectin from Quince Biowaste

Riveros Gomez, Mathias Adrián ; Zalazar García, Daniela Inés Yanina ; Mut Ferrarini, Iside Fátima ; Torres Sciancalepore, Rodrigo Agustin ; Fabani, Maria Paula ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor (American Chemical Society, 2022-06)
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Solar Energy in Argentina

Bragagnolo, Julio A. ; Taretto, Kurt Rodolfo ; Navntoft, Christian (MDPI, 2022-03)
Otras Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Contaminantes microbianos en cervezas artesanales embotelladas de la Patagonia andina argentina / Microbial contaminants in bottled craft beer of Andean Patagonia, Argentina

Latorre, Mailén Angelina ; Bruzone, María Clara ; de Garcia, Virginia ; Libkind Frati, Diego (Asociación Argentina de Microbiología, 2022-06)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Slow pyrolysis of pistachio-waste pellets: Combined phenomenological modeling with environmental, exergetic, and energetic analysis (3-E)

Zalazar García, Daniela Inés Yanina ; Fernandez, Anabel ; Cavaliere, Lucas Nahuel ; Deng, Yimin ; Soria, Jose Miguel ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor (Springer, 2022-09)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Modelo simplificado para evaluar las pérdidas de calor al medioambiente en la zona de gasificación de un reactor de flujo descendente / Simplified model to evaluate heat losses to the environment in the gasification zone of a downdraft reactor

Lesme Jaen, René ; Rodriguez Ortiz, Leandro Alexei ; Lesme Jaen, Odalis (Universidad de Oriente, 2022-04)
Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Cogeneración a partir de la gasificación de residuos de la industria forestal con el uso de motores de combustión interna / Cogeneration from forest industry wastes gasification with the use of internal combustion engines

Lesme Jaen, René ; Martínez González, Aldemar ; Silva Lora, Electo Eduardo ; Rodriguez Ortiz, Leandro Alexei (Universidad de Oriente, 2022-12)
Termodinámica. Ingeniería Mecánica. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Biocontrol Efficacy of the Vishniacozyma Victoriae in Semi‑Commercial Assays for the Control of Postharvest Fungal Diseases of Organic Pears

Gorordo, María Florencia ; Lucca, Maria Ester ; Sangorrin, Marcela Paula (Springer, 2022-07)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Kinetic and thermodynamic comparative study of quince bio-waste slow pyrolysis before and after sustainable recovery of pectin compounds

Torres Sciancalepore, Rodrigo Agustin ; Fernandez Brizuela, Anabel Alejandra ; Asensio, Daniela Anabel ; Riveros Gomez, Mathias Adrián ; Fabani, Maria Paula ; Fouga, Gastón Galo ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2022-01)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías

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