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Palabra clave:SACCHAROMYCES EUBAYANUS X

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Artículo

Purification and characterization of Saccharomyces eubayanus killer toxin: Biocontrol effectiveness against wine spoilage yeasts

Villalba, María Leticia ; Mazzucco, María Belén ; Lopes, Christian Ariel ; Ganga, María Angélica ; Sangorrin, Marcela Paula (Elsevier B.V., 2020-10)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Fermentative behaviour and competition capacity of cryotolerant Saccharomyces species in different nitrogen conditions

Su, Ying ; Origone, Andrea Cecilia ; Rodríguez, María Eugenia ; Querol, Amparo ; Guillamón, José Manuel ; Lopes, Christian Ariel (Elsevier Science, 2019-02-16)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Production of a novel killer toxin from Saccharomyces eubayanus using agro-industrial waste and its application against wine spoilage yeasts

Mazzucco, María Belén ; Ganga, María Angélica ; Sangorrin, Marcela Paula (Springer, 2019-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Presence of Saccharomyces eubayanus in fermentative environments reveals a new adaptive scenario in Patagonia

Gonzalez Flores, Melisa ; Delfino, Ana Victoria ; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel (John Wiley & Sons Ltd, 2023-08)
Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Phylogeography of the wild Lager-brewing ancestor (Saccharomyces eubayanus) in Patagonia

Eizaguirre, Juan Ignacio ; Peris, David ; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel ; De Los Ríos, Patricio ; Hittinger, Chris ; Libkind Frati, Diego (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2018-10)
Ecología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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