Refinar búsqueda

Fecha de publicación

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

5

Tipo de acceso

Idioma

Inglés

5

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Palabra clave:ANTIOXIDANTS X

Mostrando 5 de un total de 5 resultados para la colección: Articulos(PROBIEN). (0.015 segundos)

Mostrando ítems 1-5 de 5

Artículo

Fluidized bed drying of blackberry wastes: Drying kinetics, particle characterization and nutritional value of the obtained granular solids

Sozzi, Agustina ; Zambon, Mariana Teresa ; Mazza, German Delfor ; Salvatori, Daniela Marisol (Elsevier Science SA, 2021-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Colorant and antioxidant properties of freeze-dried extracts from wild berries: use of ultrasound-assisted extraction method and drivers of liking of colored yogurts

Gomez Mattson, Milagros Lucia ; Sozzi, Agustina ; Corfield, Rocío ; Gagneten, Maite ; Franceschinis, Lorena Edith ; Schebor, Carolina Claudia ; Salvatori, Daniela Marisol (Springer India, 2022-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Physicochemical, functional, and sensory characterization of apple leathers enriched with acáchul (Ardisia compressa Kunth) powder

Vázquez Sánchez, Alma Yolanda ; Corfield, Rocío ; Sosa, Natalia ; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia (Elsevier Science, 2021-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Sustainable and efficient protocols for in vitro germination and antioxidants production from seeds of the endangered species Araucaria araucana

Gallia, María Celeste ; Echeverri del Sarto, Julieta ; Bongiovanni, Guillermina Azucena (Springer, 2021-12)
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Antioxidant Effect of Coenzyme Q10 in the Prevention of Oxidative Stress in Arsenic-Treated CHO-K1 Cells and Possible Participation of Zinc as a Pro-Oxidant Agent

Silva, Saulo Victor e ; Gallia, María Celeste ; Luz, Jefferson Romáryo Duarte da ; Rezende, Adriana Augusto de ; Bongiovanni, Guillermina Azucena ; Araujo Silva, Gabriel ; Almeida, Maria das Graças (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022-08)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

Mostrando ítems 1-5 de 5