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Artículo

La confianza en la producción de conocimiento: estudio de una red socio-técnica para elaborar materiales basados en almidón de mandioca en Misiones (Argentina)

Título: Trust in knowledge production: a study of a socio-technical network for developing cassava starch-based materials in Misiones (Argentina);
Confiança na produção de conhecimento: estudo de uma rede sociotécnica para desenvolver materiais à base de amido de mandioca em Misiones (Argentina)
Padawer, AnaIcon
Fecha de publicación: 07/2023
Editorial: Universidad Nacional de Colombia
Revista: Maguare
ISSN: 0120-3045
e-ISSN: 2256-5752
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:
Otras Humanidades

Resumen

 
En este trabajo analizaré el papel de la confianza en una red socio-técnica que desarrolla biomateriales en base a almidón de mandioca (films comestibles, pre-geles y matrices para liberación controlada de fertilizantes). Mediante un trabajo etnográfico mostraré cómo la confianza: a) se constituye a partir del establecimiento de relaciones de reciprocidad basadas en el reconocimiento mutuo de habilidades técnicas; b) permite la sostenibilidad en el tiempo de la red en contextos socio-económicos, políticos e institucionales adversos; y c) evita pragmáticamente las tensiones derivadas de intereses divergentes.
 
In this study, I examine the role of trust in a socio-technical network that develops biomaterials from cassava starch (e.g., edible films, pre-gels, and matrices for controlled release of fertilizers) in Misiones province, Argentina. While the development of biomaterials in techno-scientific contexts is usually perceived as an emotionless cognitive endeavour, my ethnographic research reveals how trust relationships play a central role. Trust relationships build interpersonal connections based on mutual recognition of diverse technical abilities. These trust relationships also enable the network's endurance during challenging socio-economic, political, and institutional periods; they also pragmatically prevent tensions arising from divergent interests.
 
Neste artigo se analisa o papel da confiança em uma rede sociotécnica que desenvolve biomateriais à base de amido de mandioca (filmes comestíveis, pré-géis e matrizes para liberação controlada de fertilizantes) na província de Misiones (Argentina). Conquanto o desenvolvimento de biomateriais em contextos tecnocientíficos se apresenta como um trabalho cognitivo desprovido de emoções (“descarnado”), através de um trabalho etnográfico, mostra-se como as relações de confiança se centralizam a partir do estabelecimento de relações recíprocas baseadas no reconhecimento mútuo de competências técnicas, que permitam a sustentabilidade da rede no tempo em contextos socioeconômicos, políticos e institucionais adversos, e que pragmaticamente evitem as tensões derivadas de interesses divergentes.
 
Palabras clave: HABILIDADES , TECNICAS , MANDIOCA , LABORATORIO
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info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/219580
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Citación
Padawer, Ana; La confianza en la producción de conocimiento: estudio de una red socio-técnica para elaborar materiales basados en almidón de mandioca en Misiones (Argentina); Universidad Nacional de Colombia; Maguare; 37; 2; 7-2023; 17-58
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