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Palabra clave:Yerba Mate X

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Artículo

Variation of physicochemical and sensory properties during the aging of yerba mate

Holowaty, Santiago Alexi ; Surkan, Sergio A. ; Trela, Valeria Daiana ; Byczko, German Dario ; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (ISEKI Food Association, 2015-02)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

La "ayuda" infantil en la tarefa de yerba mate: cultura, mercado y legislación / Child “help” in the tarefa yerba mate: culture, market and legislation

Re, Daniel Alberto (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani, 2015-12)
Otras Sociología. Sociología. Ciencias Sociales
Artículo

Multielemental composition and nutritional value of "dumosa" (Ilex dumosa), "yerba mate" (I. paraguariensis) and their commercial mixture in different forms of use / Composición multielemental y valor nutricional de "dumosa" (Ilex dumosa), "yerba mate" (I. paraguariensis) y su mezcla comercial en diferentes formas de uso

Maiocchi, Marcos G. ; del Vitto, Luis Angel ; Petenatti, Elisa Margarita ; Marchevsky, Eduardo Jorge ; Avanza, María Victoria ; Pellerano, Roberto Gerardo ; Petenatti, Elisa Margarita (Universidad Nacional de Cuyo, 2015-09)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

La agroindustria yerbatera argentina: industria y acción colectiva en la frontera, Misiones (1991- 2013)

Rodríguez, Lisandro Ramon (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto Interdisciplinario de Economía Política de Buenos Aires, 2018-12)
Otras Ciencias Sociales. Otras Ciencias Sociales. Ciencias Sociales
Artículo

Comerciantes y exploradores yerbateros del Altoparaná: la conformación de una "élite local" en Misiones con intereses regionales

Alcaráz, Alberto Daniel (Secretaria de Investigacion y Posgrado, 2013-12)
Ciencias Sociales. Sociología. Antropología, Etnología
Artículo

Effect of leaf retention and flavonoids on rooting o Ilex paraguariensis cuttings

Tarrago, Jose Ramon ; Sansberro, Pedro Alfonso ; Filip, Rosana ; López, Paula Gladys ; González, Ana María ; Luna, Claudia Verónica ; Mroginski, Luis Amado (Elsevier Science, 2005-12)
Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

A Practical Approach for Segmentation of Twigs on Samples of Yerba Mate by Digital Image Processing

Botterón, Fernando ; Pérez, C. X. (Institute Of Electrical And Electronics Engineers, 2013-02)
Otras Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Study of the chlorogenic acid content in yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.): Effect of plant fraction, processing step and harvesting season

Butiuk, Ana Paula ; Martos, María Alicia ; Adachi, Osao ; Hours, Roque Alberto (Elsevier GmbH, 2016-03)
Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías

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