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dc.contributor.author
Valdez, Alejandra Leonor
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dc.contributor.author
Viñarta, Silvana Carolina
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dc.contributor.author
Castellanos, Lucia Ines
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dc.contributor.author
Fariña, Julia Ines
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dc.date.available
2023-09-26T18:12:47Z
dc.date.issued
2011
dc.identifier.citation
Scleroglucan production by Sclerotium rolfsii ATCC 201126: Influence of the carbon source; XLVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular; Potrero de los Funes; Argentina; 2011; 93-93
dc.identifier.issn
0327-9545
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/213133
dc.description.abstract
Scleroglucan is a β-D-(1,3)-(1,6)-glucan produced by Sclerotium rolfsii ATCC 201126. This neutral water-soluble exopolysaccharide (EPS) was produced by submerged culture in MP20 liquid medium (sucrose: 20 g/L; initial pH: 4.5). The influence of 9 different simple and complex carbon sources on scleroglucan, biomass and oxalic acid production was evaluated. Batch fermentation processes were carried out in Erlenmeyer flasks at 30ºC and 250 rpm during 72 h. Higher EPS production (7 g/L) was obtained with sucrose and maltose as C-source. Biomass was significantly increased with maltose (~9 g/L) and soluble starch (9.6 g/L). Variable concentrations of oxalic acid were observed depending on the C-source used. The possibility to select appropriated culture conditions for S. rolfsii ATCC 201126 according to the product of interest was demonstrated. Additionally, biomass and EPS production obtained with molasses as C-source would allow to propose the use of low-cost substrates for the production of high-added value metabolites.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Tech Science Press
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
Scleroglucan production
dc.subject
Complex carbon source
dc.subject
Oxalic acid
dc.subject.classification
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
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dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Scleroglucan production by Sclerotium rolfsii ATCC 201126: Influence of the carbon source
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2023-09-25T14:38:04Z
dc.journal.volume
35
dc.journal.number
Suplemento
dc.journal.pagination
93-93
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.description.fil
Fil: Valdez, Alejandra Leonor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Viñarta, Silvana Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Castellanos, Lucia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fariña, Julia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://saib.org.ar/archivos/biocell-35.pdf
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Internacional
dc.type.subtype
Reunión
dc.description.nombreEvento
XLVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
dc.date.evento
2011-10-30
dc.description.ciudadEvento
Potrero de los Funes
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Journal
dc.description.institucionOrganizadora
Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
dc.source.revista
Biocell
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dc.date.eventoHasta
2011-11-02
dc.type
Reunión
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