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dc.contributor.author
Giletto, Claudia Marcela
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dc.contributor.author
Kloster Erreguerrena, M.
dc.contributor.author
Ceroli, Paola Susana
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dc.contributor.author
Carciochi, Walter Daniel
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dc.contributor.author
Silva, Sandra Elizabeth
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dc.contributor.author
Rodriguez, Silvia
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dc.contributor.author
Salvagiotti, Fernando
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dc.contributor.author
Reussi Calvo, Nahuel Ignacio
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dc.date.available
2023-09-11T17:50:16Z
dc.date.issued
2022-11
dc.identifier.citation
Giletto, Claudia Marcela; Kloster Erreguerrena, M.; Ceroli, Paola Susana; Carciochi, Walter Daniel; Silva, Sandra Elizabeth; et al.; Holistic Assessment of Calcium Fertilization in Potato: Diagnostic, Productivity, and Tuber Quality; Springer; Journal of Soil Science and Plant Nutrition; 23; 1; 11-2022; 485-495
dc.identifier.issn
0718-9508
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/211154
dc.description.abstract
Calcium (Ca) deficiency could negatively affect potato (Solanum tuberosum L.) tuber yield and quality. Therefore, it is required to develop Ca diagnostic methods and assess the impact of Ca fertilization on tuber yield and quality (dry matter and starch concentration, resistance to mechanical damage, and sensory texture attributes such as firmness, mealiness, granularity, and moisture). Field trials evaluating three Ca rates (0, 40, and 80 kg ha−1) were performed for six site-years. Soil exchangeable Ca (Cae) (0–20 cm) at planting and leaf Ca concentration (CaL) at tuber bulking were measured. At harvest, tuber yield, tuber quality parameters, and tuber Ca concentration (CaT) were determined. On average, across site-years, Ca fertilization increased tuber yield, CaT, and CaL by 16, 14, and 17%, respectively. Yield response to Ca increased 4.5 Mg ha−1 for each cmolc kg−1 reduction in soil Cae below 11.3 cmolc kg−1, while it increased 1.7 Mg ha−1 for each 0.1 g 100 g−1 reduction in CaL below 1.05 g 100 g−1. Calcium fertilization increased tuber dry matter (5%), starch (13%), and sensory texture attributes, mainly firmness (103%) and mealiness (70%). Also, these parameters were positively associated with CaT. The mechanical damage depth and mechanical damage index decreased with increments in Ca rate and CaT. Under Ca deficiencies, Ca fertilization is a recommended management practice for improving potato yield and quality while reducing tuber mechanical damage.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
CALCIUM IN TUBER
dc.subject
DRY MATTER
dc.subject
MECHANICAL DAMAGE
dc.subject
SENSORY EVALUATION
dc.subject
STARCH
dc.subject.classification
Horticultura, Viticultura
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dc.subject.classification
Agricultura, Silvicultura y Pesca
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Holistic Assessment of Calcium Fertilization in Potato: Diagnostic, Productivity, and Tuber Quality
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-08-08T12:43:54Z
dc.identifier.eissn
0718-9516
dc.journal.volume
23
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
485-495
dc.journal.pais
Chile
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dc.description.fil
Fil: Giletto, Claudia Marcela. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Kloster Erreguerrena, M.. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ceroli, Paola Susana. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
dc.description.fil
Fil: Carciochi, Walter Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
dc.description.fil
Fil: Silva, Sandra Elizabeth. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rodriguez, Silvia. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Salvagiotti, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Oliveros; Argentina
dc.description.fil
Fil: Reussi Calvo, Nahuel Ignacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
dc.journal.title
Journal of Soil Science and Plant Nutrition
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s42729-022-01060-y
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s42729-022-01060-y
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