Las empresas de bienes y servicios al agro como actores clave para el desarrollo de las agrociudades: el caso de la ciudad de Balcarce, Buenos Aires (1990-2021)

Abstract

La expansión y consolidación del modelo de agronegocios desde mediados de los años 1990 ha generado profundas transformaciones socioterritoriales en los espacios rurales de la región pampeana y extrapampeana. Entre estos cambios existen lugares que han quedado relegados y marginados de los procesos de modernización, en tanto otros han adquirido gran dinamismo a partir de convertirse en asiento tanto de productores como de empresas que ofertan bienes y servicios al sector agropecuario. Tal es el caso de las agrociudades, lugares seleccionados por los intereses de los actores hegemónicos como centros de servicios al sector agropecuario. El objetivo del presente artículo es dar cuenta de la configuración de las agrociudades a partir de las empresas de bienes y servicios que la construyen como tal, tomando como caso de estudio la ciudad de San José de Balcarce. En base a una metodología cuali-cuantitativa se definen las empresas que integran la muestra, se construye una base de datos ad hoc denominada “Servicios Agro Balcarce”. Posteriormente se seleccionan los sectores más representativos de la misma y se implementan entrevistas semiestructuradas indagando en el perfil de las empresas (año de inicio, origen de los capitales, actividades principales y mano de obra). Los resultados demuestran la complejización de la trama de actores por la diversidad de bienes y servicios que ofertan, así como por su origen (locales, extralocales y neolocales), cuyas prácticas se enmarcan entre lógicas globales y cotidianeidades locales, consolidando a Balcarce como una agrociudad.