Consanguinizar y Afinizar: La domesticación de los animales, las plantas y los humanos en las acciones de desarrollo

Abstract

Este artículo versa sobre las formas de familiarización entre los pequeños agricultoresy las especies comestibles. Las acciones de desarrollo orientadas a la producción dealimentos intervienen controlando la propagación de animales y plantas y la replicaciónde relaciones entre los humanos. Nuestro artículo describe las transformaciones delflujo de consanguinidad entre los humanos y las especies alimenticias, a través dela diferenciación de líneas, codificadas por el género, que plantean una oposiciónentre los sexos. La relación de contrapartes solicitada por los colectivos de desarrollo(cooperativas, asociaciones) suspende la consanguinización de las alianzas y los vínculospolíticos y económicos se abren paso a través de los lazos de afinidad.La investigación etnográfica que sustenta esta contribución se llevó a cabo entre lospequeños agricultores del nordeste de Misiones (Argentina), las Ongs y los programasestatales que incentivan la producción de alimentos en las últimas décadas del siglo XX.

The following article focuses on the dif ferent ways of familiarization between peasants and edible species. Development politics pointed towards food production keep vegetal and animal propagation under control, while encouraging the replication of human relationships. The consanguinity flux that links humans and edible species then gets segmented in genre-codified lines, which involve sex opposition. Thus, the kind of partnership requested by the development programs (cooperatives, associations) puts a halt to the “consanguinization” of af fines, fostering political and economic relationships, expressed in alliance bonding, instead. The ethnographic research that supports this article was carried out among peasants, and NGO and government agents that have stimulated local food-production in the last decades of the 20th century, in northeastern Misiones, in Argentina.