Efectos a largo plazo del sobreconsumo de sacarosa sobre el proBDNF hipocampal en ratas juveniles versus adultas

Abstract

El consumo excesivo de sacarosa en etapas tempranas del desarrollo tiene efectos perjudiciales neurobiológicos y conductuales observables en la edad adulta. Anteriormente reportamos dificultades en la memoria de reconocimiento. En este estudio, examinamos la expresión de proBDNF en el hipocampo ventral (vHIP) y la corteza prefrontal (mPFC) de animales expuestos a sacarosa durante la juventud (SY) o la edad adulta (SA) por Western blot. El ANOVA de dos vías mostró diferencias significativas entre los grupos en el vHIP (Fi (1,16) = 13.456; p = 0.003). Los animales SY mostraron una disminución de los niveles de pBDNF (prueba post hoc LSD de Fisher, p = 0.035) mientras que los animales SA mostraron un aumento de estos valores (prueba post hoc LSD de Fisher, p = 0.013). Cuando se consideraron todos los animales, los niveles proBDNF del vHIP correlacionaron positivamente con la tasa de exploración de las pruebas de memoria T3 y T4 (ANOVA de una vía, FT3 (1,19) = 5.470 p = 0.0334; r2 = 0.268 y FT4 (1,19) = 14.617 p = 0.0034; r2 = 0.3076) indicando que niveles más altos de proBDNF en el vHIP corresponden a una mejor respuesta de memoria. No se encontraron diferencias en los niveles de proBDNF en el mPFC (ANOVA de dos vías, Fi (1,16) = 0.539; p = 0.4743). Tomados en conjunto, estos resultados muestran que el consumo ilimitado de sacarosa afecta la expresión de proBDNF a largo plazo en vHIP y estas anormalidades son diferentes dependiendo de la edad de exposición. Además, también demuestra que los animales expuestos a la sacarosa durante la juventud requieren niveles más altos de proBDNF para lograr la misma respuesta de memoria respecto de su control de edad en la etapa adulta.