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dc.contributor.author
Craviotti, Clara Virginia
dc.contributor.other
Craviotti, Clara Virginia
dc.date.available
2023-04-18T14:36:27Z
dc.date.issued
2020
dc.identifier.citation
Craviotti, Clara Virginia; La lechería: Entre lo local, lo nacional y lo global; Lugar; 2020; 7-20
dc.identifier.isbn
978-950-892-674-6
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/194345
dc.description.abstract
Este capítulo introductorio desarrolla una lectura conceptual de las diferentes dimensiones del anclaje y su relación con la evolución de la producción láctea, conectándolas con las diferentes temáticas abordadas en el libro.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Lugar
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
LECHERIA
dc.subject
ANCLAJE TERRITORIAL
dc.subject.classification
Sociología
dc.subject.classification
Sociología
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
La lechería: Entre lo local, lo nacional y lo global
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2023-04-14T16:18:10Z
dc.journal.pagination
7-20
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Craviotti, Clara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.conicet.paginas
250
dc.source.titulo
Lechería, territorios y mercados
Archivos asociados
Tamaño:
577.5Kb
Formato:
PDF