Sustentabilidad y tecnología en un área agroecológica semiárida: la agricultura de commodities bajo riego

Abstract

La agricultura como creación humana y fenómeno cultural mantiene una relación muy estrecha con la naturaleza. Por un lado, porque depende de las características de los suelos y de los ciclos biológicos de los cultivos que son, particularmente estos últimos, en sí mismos productos socioculturales anclados en procesos naturales, caracterizados por propiedades que mantienen relativa estabilidad. Por otro lado, porque se encuentra en relación de permanente dependencia de la condición variable del clima, principalmente a partir de las precipitaciones. Para llegar a la realización de la agricultura moderna tal como la conocemos hoy en día, tuvo que transcurrir un proceso social de domesticación que permitiera convertirla en un dominio más de la sociedad, lo que fue realizado principalmente gracias al avance del conocimiento científico y la técnica. Estos conocimientos posibilitaron que las características de los sistemas naturales, tanto estables como variables, se ajustaran cada vez más a nuestros requerimientos sociales y culturales.