Estudios agrarios y agroindustriales

Abstract

Este libro es una obra colectiva que contiene las investigaciones que se vienen llevando adelante en el Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (CIEA) de la FCE-UBA. Expresando diferentes grados de avance y elaboración, el conjunto proporciona una muestra de las preocupaciones que, en particular, orientan la línea de trabajo asociada con la indagación de algunos de los problemas actuales del agro pampeano. Entre ellos, el proceso de agriculturización y creciente sojización, la tendencia a la concentración económica acelerada desde mediados de la década del '90, y la caracterización de los diferentes sujetos sociales involucrados en la producción y distribución del valor generado en el sector agropecuario.