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Disciplina:INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS X

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Effects of pulsed light treatments and pectin edible coatings on the quality of fresh-cut apples: a hurdle technology approach

Moreira, Maria del Rosario ; Alvarez, María Victoria ; Martín Belloso, Olga ; Soliva Fortuny, Robert (Wiley, 2017-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Discovering knowledge from data clustering using automatically defined interval type-2 fuzzy predicates

Comas, Diego Sebastián ; Meschino, Gustavo Javier ; Nowé, Ann ; Ballarin, Virginia Laura (Pergamon-Elsevier Science Ltd., 2017-02)
Ingeniería de Sistemas y Comunicaciones. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Silver-functionalized methyl-silica hybrid materials as antibacterial coatings on surgical-grade stainless steel

Procaccini, Raul Ariel ; Bouchet, Agustina ; Pastore, Juan Ignacio ; Studdert, Claudia Alicia ; Ceré, Silvia ; Pellice, Sergio Antonio (Elsevier Science Sa, 2016-03-25)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías . Nano-materiales. Nanotecnología. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Deformation and fracture behavior of physical gelatin gel systems

Czerner, Marina ; Fasce, Laura Alejandra ; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Frontini, Patricia Maria (Elsevier, 2016-04-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Dehydrated olive-waste cake as a source of high value-added bioproduct: Drying kinetics, physicochemical properties, and bioactive compounds

Uribe, Elsa ; Lemus Mondaca, Roberto ; Pasten, Alex ; Astudillo, Sebastian ; Vega Gálvez, Antonio ; Puente Díaz, Luis ; Di Scala, Karina Cecilia (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2014-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Implementación de una Formulación de Bajo Orden para Materiales Incompresibles en Hemodinámica

Aranciaga, Joaquín ; Caballero, Daniel ; Aguero Parisi, Nicolas F ; Lombera, Guillermo Alfredo ; Blanco, Pablo Javier ; Ares, Gonzalo Damián ; Urquiza, Santiago Adrian (Asociación Argentina de Mecánica Computacional, 2014-10)
Ingeniería Mecánica. Ingeniería Mecánica. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Comparación de algoritmos para compresión de voz aplicados a dispositivos de asistencia auditiva

Uriz, Alejandro José ; Agüero, Pablo Daniel ; Castiñeira Moreira, Jorge ; Tulli, Juan Carlos ; González, Esteban Lucio ; Hidalgo, Roberto Marcelo (Sociedad Argentina de Bioingeniería, 2014-11)
Ingeniería de Sistemas y Comunicaciones. Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica e Ingeniería de la Información. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Mechanical behavior of bilayered small-diameter nanofibrous structures as biomimetic vascular grafts

Montini Ballarin, Florencia ; Calvo, Daniel ; Caracciolo, Pablo Christian ; Rojo, Francisco ; Frontini, Patricia Maria ; Abraham, Gustavo Abel ; Guinea, Gustavo V. (Elsevier Science, 2016-07)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

In vitro degradation of electrospun poly(l-lactic acid)/segmented poly(ester urethane) blends

Montini Ballarin, Florencia ; Caracciolo, Pablo Christian ; Rivero, Guadalupe ; Abraham, Gustavo Abel (Elsevier, 2016-04)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A Combined Approach of Infrared Spectroscopy and Multivariate Analysis for the Simultaneous Determination of Sugars and Fructans in Strawberry Juices During Storage

Cassani, Lucía Victoria ; Santos, Mauricio Ismael ; Gerbino, Oscar Esteban ; Moreira, Maria del Rosario ; Gomez Zavaglia, Andrea (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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