Modificación de cadenas de quitosano mediante el injerto de una sal de amonio cuaternario derivado de piridina

Abstract

En este trabajo se sintetizaron sales de amonios cuaternarios, cuya estructura núcleo derivada de piridina posee un extremo terminal halogenado que permitió su injerto en la cadena de quitosano mediante reacción de sustitución a partir de sus grupos aminos. Tanto el tiempo de reacción, como la relación de reactivos y el solvente fueron las variables de estudio analizadas. Los productos se caracterizaron mediante titulación potenciométrica, espectroscopia infrarroja y resonancia magnética nuclear de protón.