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Artículo

Hot air treatment delays senescence and maintains quality of fresh-cut broccoli florets during refrigerated storage

Lemoine, María Laura ; Civello, Pedro Marcos ; Chaves, Alicia Raquel ; Martinez, Gustavo Adolfo (Elsevier Science, 2009-07)
Horticultura, Viticultura. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas
Artículo

Effect of heat treatment on strawberry fruit damage and oxidative metabolism during storage

Vicente, Ariel Roberto ; Martinez, Gustavo Adolfo ; Chaves, Alicia Raquel ; Civello, Pedro Marcos (Elsevier Science, 2006-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Hot air treatment decreases chlorophyll catabolism during postharvest senescence of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) heads

Costa, M.lorenza ; Civello, Pedro Marcos ; Chaves, Alicia Raquel ; Martinez, Gustavo Adolfo (John Wiley & Sons Ltd, 2006-05)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Artículo

Quality of heat-treated strawberry fruit during refrigerated storage

Vicente, Ariel Roberto ; Martinez, Gustavo Adolfo ; Civello, Pedro Marcos ; Chaves, Alicia Raquel (Elsevier Science, 2002-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of visible light treatments on postharvest senescence of broccoli (Brassica oleracea L.)

Buchert, Agustin M. ; Gómez Lobato, María Eugenia ; Villarreal, Natalia Marina ; Civello, Pedro Marcos ; Martinez, Gustavo Adolfo (John Wiley & Sons Ltd, 2011-01)
Otras Biotecnología Agropecuaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas

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