Circuitos cortos de comercialización: (Argentina, 2000-2019)

Craviotti, Clara Virginia

Capítulo de Libro

Circuitos cortos de comercialización: (Argentina, 2000-2019)

Título del libro: Diccionario del Agro Iberoamericano

Craviotti, Clara Virginia Icon

Otros responsables: Salomón, Alejandra Laura Icon

; Muzlera Klappenbach, José Alberto Icon

Fecha de publicación: 2020

Editorial: Teseo

ISBN: 978-987-86-6042-4

Idioma: Español

Clasificación temática:

Ciencias Sociales Interdisciplinarias

Resumen

Los circuitos, canales o cadenas cortas de comercialización son aquellas modalidades que se basan y propician el acercamiento entre el productor y el consumidor. Se diferencian de las modalidades prevalecientes de abastecimiento alimentario, en las que existen múltiples eslabones (de producción, transformación, distribución mayorista y minorista) y actores involucrados en ellos, lo que repercute en diferentes aspectos (sociales, económicos y ambientales).

Palabras clave: MERCADOS AGROALIMENTARIOS , CIRCUITOS CORTOS , DESARROLLO RURAL

Ver el registro completo

Archivos asociados

Tamaño: 1.075Mb

Formato: PDF

Solicitar

Licencia

Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)

Identificadores

URI: http://hdl.handle.net/11336/161439

URL: https://www.teseopress.com/diccionarioagro/chapter/circuitos-cortos-de-comercial

Colecciones

Capítulos de libros(SEDE CENTRAL)
Capítulos de libros de SEDE CENTRAL

Citación

Craviotti, Clara Virginia; Circuitos cortos de comercialización: (Argentina, 2000-2019); Teseo; 2020; 301-306