Capítulo de Libro

Circuitos cortos de comercialización: (Argentina, 2000-2019)

Título del libro: Diccionario del Agro Iberoamericano

Craviotti, Clara VirginiaIcon
Fecha de publicación: 2020
Editorial: Teseo
ISBN: 978‑987‑866042‑4
Idioma: Español
Clasificación temática:

Resumen

Los circuitos, canales o cadenas cortas de comercialización son aquellas modalidades que se basan y propician el acercamiento entre el productor y el consumidor. Se diferencian de las modalidades prevalecientes de abastecimiento alimentario, en las que existen múltiples eslabones (de producción, transformación, distribución mayorista y minorista) y actores involucrados en ellos, lo que repercute en diferentes aspectos (sociales, económicos y ambientales).
Palabras clave: MERCADOS AGROALIMENTARIOS , CIRCUITOS CORTOS , DESARROLLO RURAL
 
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Formato: PDF
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/161439
URL: https://www.teseopress.com/diccionarioagro/chapter/circuitos-cortos-de-comercial
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Citación
Craviotti, Clara Virginia; Circuitos cortos de comercialización: (Argentina, 2000-2019); Teseo; 2020; 301-306
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