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dc.contributor.author
Meller, Leandro Matías  
dc.contributor.author
Larrosa, Juan Manuel Ceferino  
dc.contributor.author
Delbianco, Fernando Andrés  
dc.contributor.author
Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román  
dc.contributor.author
Uriarte, Juan Ignacio  
dc.date.available
2022-06-07T16:16:00Z  
dc.date.issued
2021-06-01  
dc.identifier.citation
Meller, Leandro Matías; Larrosa, Juan Manuel Ceferino; Delbianco, Fernando Andrés; Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román; Uriarte, Juan Ignacio; Inflación semanal en galletitas: un enfoque de datos de panel; Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Economía, Métodos Cuantitativos e Historia Económica; Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa; 31; 1-6-2021; 417-440  
dc.identifier.issn
1886-516X  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/159115  
dc.description.abstract
El objetivo de este trabajo es evaluar la dinámica semanal de precios del sector de galletitas en el marco de una economía con inflación moderada, tal como lo es la argentina. Empleando datos de frecuencia semanal, se estiman cinco versiones de la función que relaciona a la variación semanal de los precios de las galletitas con sus posibles determinantes. Cuatro de esas estimaciones han sido obtenidas mediante mínimos cuadrados generalizados (MCG), en tanto que la restante corresponde a una especificación con efectos aleatorios (EA). Se identificaron posibles influencias del nivel de concentración de la oferta, las características de cada producto (tamaño, sabor, tipo), la situación del mercado cambiario, ciertos efectos temporales y las variaciones en los precios de los insumos sobre la dinámica de precios de las galletitas. Sin embargo, solamente los efectos de las variaciones en los precios de los insumos se presentaron robustos. El signo de estos efectos robustos coincide siempre con el esperado, a excepción del caso de la harina de trigo.  
dc.description.abstract
The objective of this contribution is to evaluate the weekly price dynamics of the biscuit sector in the framework of an economy with moderate inflation, such as Argentina. Using weekly frequency data, five versions of the function that relate cookie price weekly variations with their possible determinants are estimated. Four of these estimates have been obtained using generalized least squares (GLS), while the rest corresponds to a specification with random effects (RE). Possible influences of the supply level concentration, the features of each product (size, flavour and type), the exchange market situation, certain temporary effects and the variations in the prices of inputs on the price dynamics of the cookies are identified. However, only the effects of changes in input prices were robust. The sign of these robust effects always coincides with the expected values, with the exception of the case of wheat flour.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Economía, Métodos Cuantitativos e Historia Económica  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/ar/  
dc.subject
ARGENTINA  
dc.subject
ARGENTINA  
dc.subject
BISCUITS  
dc.subject
DATOS EN LÍNEA  
dc.subject
FIJACIÓN DE PRECIOS  
dc.subject
GALLETITAS  
dc.subject
INFLACIÓN  
dc.subject
INFLATION  
dc.subject
ONLINE DATA  
dc.subject
PRICING  
dc.subject.classification
Economía, Econometría  
dc.subject.classification
Economía y Negocios  
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES  
dc.title
Inflación semanal en galletitas: un enfoque de datos de panel  
dc.title
Weekly Cookie Inflation: A Panel Data Approach  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2022-05-12T06:39:34Z  
dc.journal.volume
31  
dc.journal.pagination
417-440  
dc.journal.pais
España  
dc.description.fil
Fil: Meller, Leandro Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Larrosa, Juan Manuel Ceferino. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Delbianco, Fernando Andrés. Universidad Nacional del Sur; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román. Universidad Nacional del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Uriarte, Juan Ignacio. No especifíca;  
dc.journal.title
Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.46661/REVMETODOSCUANTECONEMPRESA.4399  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.upo.es/revistas/index.php/RevMetCuant/article/view/4399