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dc.contributor.author
Meller, Leandro Matías
dc.contributor.author
Larrosa, Juan Manuel Ceferino
dc.contributor.author
Delbianco, Fernando Andrés
dc.contributor.author
Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román
dc.contributor.author
Uriarte, Juan Ignacio
dc.date.available
2022-06-07T16:16:00Z
dc.date.issued
2021-06-01
dc.identifier.citation
Meller, Leandro Matías; Larrosa, Juan Manuel Ceferino; Delbianco, Fernando Andrés; Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román; Uriarte, Juan Ignacio; Inflación semanal en galletitas: un enfoque de datos de panel; Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Economía, Métodos Cuantitativos e Historia Económica; Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa; 31; 1-6-2021; 417-440
dc.identifier.issn
1886-516X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/159115
dc.description.abstract
El objetivo de este trabajo es evaluar la dinámica semanal de precios del sector de galletitas en el marco de una economía con inflación moderada, tal como lo es la argentina. Empleando datos de frecuencia semanal, se estiman cinco versiones de la función que relaciona a la variación semanal de los precios de las galletitas con sus posibles determinantes. Cuatro de esas estimaciones han sido obtenidas mediante mínimos cuadrados generalizados (MCG), en tanto que la restante corresponde a una especificación con efectos aleatorios (EA). Se identificaron posibles influencias del nivel de concentración de la oferta, las características de cada producto (tamaño, sabor, tipo), la situación del mercado cambiario, ciertos efectos temporales y las variaciones en los precios de los insumos sobre la dinámica de precios de las galletitas. Sin embargo, solamente los efectos de las variaciones en los precios de los insumos se presentaron robustos. El signo de estos efectos robustos coincide siempre con el esperado, a excepción del caso de la harina de trigo.
dc.description.abstract
The objective of this contribution is to evaluate the weekly price dynamics of the biscuit sector in the framework of an economy with moderate inflation, such as Argentina. Using weekly frequency data, five versions of the function that relate cookie price weekly variations with their possible determinants are estimated. Four of these estimates have been obtained using generalized least squares (GLS), while the rest corresponds to a specification with random effects (RE). Possible influences of the supply level concentration, the features of each product (size, flavour and type), the exchange market situation, certain temporary effects and the variations in the prices of inputs on the price dynamics of the cookies are identified. However, only the effects of changes in input prices were robust. The sign of these robust effects always coincides with the expected values, with the exception of the case of wheat flour.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Economía, Métodos Cuantitativos e Historia Económica
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/ar/
dc.subject
ARGENTINA
dc.subject
ARGENTINA
dc.subject
BISCUITS
dc.subject
DATOS EN LÍNEA
dc.subject
FIJACIÓN DE PRECIOS
dc.subject
GALLETITAS
dc.subject
INFLACIÓN
dc.subject
INFLATION
dc.subject
ONLINE DATA
dc.subject
PRICING
dc.subject.classification
Economía, Econometría
dc.subject.classification
Economía y Negocios
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
Inflación semanal en galletitas: un enfoque de datos de panel
dc.title
Weekly Cookie Inflation: A Panel Data Approach
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-05-12T06:39:34Z
dc.journal.volume
31
dc.journal.pagination
417-440
dc.journal.pais
España
dc.description.fil
Fil: Meller, Leandro Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Larrosa, Juan Manuel Ceferino. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina
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Fil: Delbianco, Fernando Andrés. Universidad Nacional del Sur; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
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Fil: Ramírez Muñoz de Toro, Gonzalo Román. Universidad Nacional del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Uriarte, Juan Ignacio. No especifíca;
dc.journal.title
Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.46661/REVMETODOSCUANTECONEMPRESA.4399
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.upo.es/revistas/index.php/RevMetCuant/article/view/4399
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