Plantas en la olla: análisis de microrrestos vegetales aplicado a cerámica del sitio arqueológico Las Marías, provincia de Buenos Aires

Abstract

En este trabajo presentamos los resultados del análisis de microrrestos vegetales recuperados en los diferentes tipos morfo-funcionales de cerámica del sitio Las Marías (partido de Magdalena, Buenos Aires). Para su abordaje e interpretación, incluimos el estudio tanto de fuentes documentales como de una colección de referencia de plantas presentes en la zona de estudio. Este estudio reveló las primeras evidencias directas de uso de plantas domesticadas para la zona de estudio en coexistencia con otras silvestres locales. También se identificaron distintas estrategias para el aprovechamiento de vegetales que se corresponderían a diferentes usos de los tipos alfareros presentes en el sitio.

In this paper, we present the results of the analysis of vegetable microremains recovered in different morpho-functional types of ceramics from Las Marías site (Magdalena, Buenos Aires). For its approach and interpretation, we include the study of both documentary sources and a reference collection of plants present in the study area. This work revealed the first direct evidence of the use of domesticated plants for the study area in coexistence with other local wild plants. Moreover, we identify different str ategies for the usage of vegetables that might correspond to the diverse use of the pottery types present on the site.