Alimentación entre las comunidades toba y wichí

Abstract

Argentina es un país heterogéneo y diverso, actualmente cerca de medio millón de indígenas viven en nuestro país. Las políticas de exterminio como de cambios culturales forzados, los procesos de marginación y discriminación llevados a cabo por el Estado devinieron en la reducción de sus prácticas culturales y lenguas. Este hecho, los fuerza a reacomodar sus escenas diarias para estar insertos en la estructura social y cultural de la hegemonía dominante desde los comienzos de la conquista. En esta serie de actividades escolares se plantea hacer visible los cambios alimenticios que permearon a las etnias toba y wichí pertenecientes al norte argentino luego de la conquista de América...