Capítulo de Libro
Estrategias reproductivas y relaciones de producción: agricultura familiar y la cría del ternero guacho Holando, los inviables del campo
Título del libro: La agricultura familiar en la Argentina. Diferentes abordajes para su estudio
Fecha de publicación:
2013
Editorial:
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
ISBN:
978-987-679-198-4
Idioma:
Español
Clasificación temática:
Resumen
Se propone abordar la comprensión de la práctica de cría del ternero macho Holando, un animal que en numerosas oportunidades es considerado como descarte dentro de la actividad tambera, pero que, sin embargo, es resignificado y reintroducido en la cadena productiva como una mercancía por parte de un sector de la agricultura familiar. En este sentido se rescatan los aportes teóricos de Pierre Bourdieu para comprender la subjetividad y el comportamiento de los agentes que intervienen en el medio rural.
Palabras clave:
GANADERIA
,
DESCARTE
,
MERCANCIA
,
MUJERES GUACHERAS
Archivos asociados
Licencia
Identificadores
Colecciones
Capítulos de libros(CCT - LA PLATA)
Capítulos de libros de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - LA PLATA
Capítulos de libros de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - LA PLATA
Citación
Muscio, Luciana; Villagra, Constanza Marcela; Estrategias reproductivas y relaciones de producción: agricultura familiar y la cría del ternero guacho Holando, los inviables del campo; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; 2013; 77-92
Compartir