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dc.contributor.author
Pizzolitto, Romina Paola
dc.contributor.author
Dambolena, Jose Sebastian
dc.contributor.author
Zunino, María Paula
dc.contributor.author
Larrauri, Mariana
dc.contributor.author
Grosso, Nelson
dc.contributor.author
Nepote, Valeria
dc.contributor.author
Dalcero, Ana Maria
dc.contributor.author
Zygadlo, Julio Alberto
dc.date.available
2017-02-10T13:20:16Z
dc.date.issued
2013-05
dc.identifier.citation
Pizzolitto, Romina Paola; Dambolena, Jose Sebastian; Zunino, María Paula; Larrauri, Mariana; Grosso, Nelson; et al.; Activity of natural compounds from peanut skins on Fusarium verticillioides growth and fumonisin B1 production; Elsevier Science; Industrial Crops And Products; 47; 5-2013; 286-290
dc.identifier.issn
0926-6690
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/12817
dc.description.abstract
The objectives of this investigation were to evaluate the antifungal and antimycotoxigenic properties of peanut skin extracts (PSE) against Fusarium verticillioides. The PSE were prepared by a multisolvent extraction procedure, and the activity on growth parameters and fumonisin B1 (FB1) production of the three PSE was explored at different concentrations on potato dextrose agar and in artificially infected maize kernels, respectively. The results demonstrated that all PSE had a significant influence on growth rate or lag phase of F. verticillioides. The yellow and purple (250-500μgml-1) extracts decreased growth rate, whereas brown extract extended the lag phase. Only the yellow extract at 62.5μgml-1 was able to affect both growth rate and lag phase. With respect to mycotoxin production a significant stimulation on FB1 production was observed with purple (62.5μgml-1) and brown (250μgml-1) extracts. In contrast, a significant decreased in FB1 was observed at 62.5μgml-1 of yellow extract. These findings showed that natural compounds from PSE possess inhibitory effects on F. verticillioides growth and mycotoxin production. Thus, PSE could be use as an alternative to minimize fungal contamination
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
Peanut Skin
dc.subject
Antifungal Activity
dc.subject
Fusarium Verticillioides
dc.subject
Fumonisin B1
dc.subject
By-Products
dc.subject.classification
Micología
dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Activity of natural compounds from peanut skins on Fusarium verticillioides growth and fumonisin B1 production
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2017-01-31T17:47:11Z
dc.journal.volume
47
dc.journal.pagination
286-290
dc.journal.pais
Países Bajos
dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Pizzolitto, Romina Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina. Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquimicas y Naturales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Dambolena, Jose Sebastian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zunino, María Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Larrauri, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina
dc.description.fil
Fil: Grosso, Nelson. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; Argentina
dc.description.fil
Fil: Nepote, Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; Argentina
dc.description.fil
Fil: Dalcero, Ana Maria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología E Inmunología. Cátedra de Micología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zygadlo, Julio Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina
dc.journal.title
Industrial Crops And Products
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.03.020
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669013001489
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