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dc.contributor.author
Rodriguez, Ana Virginia
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dc.contributor.author
Juarez, Guillermo Esteban
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dc.contributor.author
Font, Graciela Maria
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dc.contributor.author
Villena, Julio Cesar
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dc.contributor.other
Kitazawa, Haruki
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dc.contributor.other
Villena, Julio Cesar
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dc.contributor.other
Alvarez, Gladis Susana
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dc.date.available
2021-03-03T13:53:06Z
dc.date.issued
2013
dc.identifier.citation
Rodriguez, Ana Virginia; Juarez, Guillermo Esteban; Font, Graciela Maria; Villena, Julio Cesar; Immunogenics: extracellular bacterial compounds as mediators of lactic acid bacteria-target cell interaction; Crc Press-taylor & Francis Group; 2013; 354-375
dc.identifier.isbn
9781482206845
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/127263
dc.description.abstract
Probiotic microorganisms able to regulate the immune system (immunobiotics) are generally selected from lactic acid bacteria (LAB) strains (Marco et al. 2006; Kitazawa et al. 2008). The tightening of legislation in several countries for probiotic health claims has led to continued scientifi c and industrial interest to unravel the molecular mechanisms responsible for the observed beneficial probiotic traits. The beneficial effects of immunobiotic lactobacilli have been demonstrated in several in vitro and in vivo studies, which revealed a variety of host effects and generated several hypotheses about the mechanisms by which immunobiotics infl uence their hosts (Lebeer et al. 2008; Villena et al. 2011; Bron et al. 2012). In this chapter, we describe the probiotic molecules and cognate host signaling and response cascades that are proposed to modulate gut barrier and immune function. In particular, we discuss the emerging insights about the ability of immunobiotics secreted proteins to regulate immune responses in the gut. Furthermore, we discuss recent data that highlights the role of lipid rafts in the immunoregulatory activity of immunobiotics secreted proteins.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Crc Press-taylor & Francis Group
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
PROBIOTICS
dc.subject
LACTIC ACID BACTERIA
dc.subject
IMMUNOBIOTICS
dc.subject.classification
Bioquímica y Biología Molecular
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Immunogenics: extracellular bacterial compounds as mediators of lactic acid bacteria-target cell interaction
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2020-09-02T20:18:56Z
dc.journal.pagination
354-375
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.journal.ciudad
Boca Raton
dc.description.fil
Fil: Rodriguez, Ana Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Juarez, Guillermo Esteban. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Font, Graciela Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Villena, Julio Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.taylorfrancis.com/chapters/immunogenics-extracellular-bacterial-compounds-mediators-lactic-acid-bacteria-target-cell-interaction-haruki-kitazawa-julio-villena-susana-alvarez/e/10.1201/b15532-16
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://doi.org/10.1201/b15532
dc.conicet.paginas
412
dc.source.titulo
Probiotics: immunobiotics and immunogenics
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