Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor.author
Busch, Silvia Inés
dc.date.available
2021-01-18T16:01:40Z
dc.date.issued
2019-06-24
dc.identifier.citation
Busch, Silvia Inés; Heterogeneidad en el circuito superior de alimentos: Empresas globales y empresas con anclaje en la formación socio-espacial; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Geografía, Historia y Ciencias Sociales. Centro de Investigaciones Geográficas; Estudios Socioterritoriales; 25; 24-6-2019; 1-17
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/122855
dc.description.abstract
En la Argentina y en las últimas décadas, los circuitos productivos de alimentos de rápida preparación han atravesado sucesivas modernizaciones que profundizaron la difusión del medio técnico-científico informacional en la formación socio-espacial argentina en general y en su área concentrada en particular. En esos procesos, distinguimos dos grupos de actores que conforman el circuito superior puro de la economía urbana: las empresas globales y las empresas con anclaje en la formación socio-espacial. En este artículo, daremos cuenta de su diferenciación a través del análisis de dos variables: el medio construido y las finanzas. Más específicamente, estudiaremos las formas en las que las divisiones territoriales del trabajo particulares se engarzan con el medio construido y el poder de los actores para entretejer círculos de cooperación en finanzas.
dc.description.abstract
In Argentina, fast-prepared food productive circuits went through successive modernizations during the last decades. These modernizations have deepened the expansion of the technical-scientific and informational milieu in Argentina. In these processes we can distinguish two groups of actors tan constitute the pure upper circuit of the urban economy: global enterprises and enterprises with anchor in the socio-spatial formation. In this article, we demonstrate their differentiation through the analysis of two variables: built environment and finances. More specifically, we study the ways in which territorial division of labor link with built environment and the power of actors to intertwine circles of cooperation in finances.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Geografía, Historia y Ciencias Sociales. Centro de Investigaciones Geográficas
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ACTOR SOCIAL
dc.subject
USO DEL TERRITORIO
dc.subject
MEDIO CONSTRUIDO
dc.subject
FINANZAS
dc.subject.classification
Otras Geografía Económica y Social
dc.subject.classification
Geografía Económica y Social
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
Heterogeneidad en el circuito superior de alimentos: Empresas globales y empresas con anclaje en la formación socio-espacial
dc.title
Heterogeneity in the food upper circuit: Global enterprises and enterprises with anchor in the socio-spatial formation
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2021-01-13T16:20:08Z
dc.identifier.eissn
1853-4392
dc.journal.number
25
dc.journal.pagination
1-17
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Tandil
dc.description.fil
Fil: Busch, Silvia Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Geografía; Argentina
dc.journal.title
Estudios Socioterritoriales
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://ojs2.fch.unicen.edu.ar/ojs-3.1.0/index.php/estudios-socioterritoriales/article/view/395
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.37838/unicen/est.25-021
Archivos asociados