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Listar Eventos(OCA CIUDAD UNIVERSITARIA) por autor "Quintas, Célia"
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Evento
Aditivo antioxidante natural en polvo basado en extractos de yerba mate (Ilex paraguariensis): estabilidad oxidativa sobre una matriz alimentaria real (mayonesa)
Soto Madrid, Daniela
;
Fenoglio, Daniela
;
Ferrario, Mariana Inés
;
Guerrero, Sandra N.
;
Matiacevich, S.
-
Otros responsables:
Vieira, Margarida
Cruz, Rui
Quintas, Célia
Fraqueza, Gil
-
(
Universidade do Algarve
,
2019
)
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