Listar Eventos(CIITED) por autor "Espejo, Luis"

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Evento Desarrollo de una base de datos de polifenoles de alimentos producidos en Argentina

Bassett, Natalia; Rossi, María Constanza ; Espejo, Luis; Samman, Norma (Universidad Maza, 2019)
Evento Evaluación de la calidad proteica de harinas de legumbres con software MixProtLUNA. Aplicación en panes reducidos en sodio

Bassett, Maria Natalia ; Espejo, Luis; Rossi, Analia Mabel; Samman, Norma Cristina (Universidad Nacional de Tucumán, 2019)

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