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Evento

Actividad antifúngica de extractos fenólicos de arándanos sobre levaduras contaminantes de jugos / Antifungal activity of phenolic extracts on yeast contaminants blueberry juice

Vallejo, Claudia Veronica ; Rollan, Graciela Celestina ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Universidad de Antioquia, 2016)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Análisis de bacterias lácticas durante la fermentación de harinas de Quinoa mediante DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis)

Vera Pingitore, Esteban ; Saavedra, Maria Lucila ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Cocconcelli, Pier Sandro ; Rebecchi, Annalisa ; Bassi, Daniela ; Pisacane, Gian Luca ; Vignolo, Graciela Margarita ; Hebert, Elvira Maria (Universidad Nacional de Jujuy, 2013)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Aislamiento de bacterias lácticas psicótrofas con actividad antimicrobiana provenientes de surubí (Pseudoplatystoma spp.)

Vera, Mariela Natalia ; Pucciarelli, Amada ; Vignolo, Graciela Margarita ; Dallagnol, Andrea Micaela (Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2016)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Fermentación láctica de avena sativa

Carabajal Torrez, José Agustín ; Carrizo, Natalí Ivana ; Soberon, Jose Rodolfo ; Gerez, Carla Luciana (Sociedad Argentina de Biología, 2020)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Determinación de parámetros nutricionales y metabólicos en ratones alimentados con una dieta rica en grasa suplementada con Lactobacillus fermentum CRL1446

Márquez, María Antonela ; Russo, Matias Irineo ; Lopez Rizo, Maria Carolina ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Bacterias con actividad proteolítica en soja para mejorar la digestión de aves destinadas a consumo humano

Quiroga, Maria ; Babot, Jaime Daniel ; Bertani, Milena Sabrina ; Silva, Clara del Valle ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2018)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Características nutricionales, biopreservativas y probióticas de bacterias lácticas dominantes en jugo de naranja

Pérez, María Belén ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Saguir, Fabiana María (Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas
Evento

Efecto de los componentes de pared celular de cepas probióticas de origen aviar sobre la adhesión a células epiteliales intestinales

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Isa, Oscar ; Babot, Jaime Daniel ; Bertani, Milena Sabrina ; Silva, Clara del Valle ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Asociación Latinoamericana de Microbiología, 2018)
Otras Ciencias Veterinarias. Ciencias Veterinarias. Ciencias Agrícolas
Evento

Propiedades biológicas de escleroglucanos obtenidos a partir de sustratos convencionales y derivados de la agroindustria

Castillo, Natalia Alejandra ; de Moreno, Maria Alejandra ; Delgado, Monica Alejandra ; Castilla, Viviana ; Valdez, Alejandra Leonor ; Fariña, Julia Ines (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Evaluación de una bacteria láctica inmunomoduladora y de una mezcla de cepas seleccionadas en un modelo murino de mucositis intestinal

Levit, Romina ; Savoy, Graciela ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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