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Fecha de publicación:[2020-2023] X

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Evento

Adición de fuentes de ácido cítrico en la fermentación de pastas de soja con lactobacilos: influencia durante procesos post-producción

Avila Hael, Graciela Natividad ; Nacchio, Bárbara Luciana ; Medina, Roxana Beatriz ; Garro, Marisa Selva (Asociación Argentina de Microbiología, 2022)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Aislamiento De Bacterias Lácticas De Pescado De Agua Dulce Para Su Uso En Productos Pesqueros Refrigerados

Dallagnol, Andrea Micaela ; Vera, Mariela Natalia ; Pucciarelli, Amada Beatriz ; Vignolo, Graciela Margarita (Asociación Argentina de Microbiología, 2020)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Aislamiento y selección de Lactobacilos homólogos benéficos para diseñar fórmulas probióticas para cachorros caninos

Carrasco, Natalia ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Nader, Maria Elena Fatima (Asociación Argentina de Farmacología Experimental, 2022)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Evaluación de una mezcla de bacterias lácticas seleccionadas en un modelo murino de tumor de mama

Levit, Romina ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Asociación Argentina de Microbiología, 2022)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Evento

Fermented mango and passion fruit juices bio-enriched with selenium using selenized lactic acid bacteria

Crespo, Laura Carolina ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela (Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2023)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Digestibilidad in vitro de oligosacáridos prebióticos sintetizados por propionibacterias a partir de lactulosa

Fara, María Agustina ; Hernández Hernández, Oswaldo ; Montilla Corredera, Antonia ; Zarate, Gabriela del Valle (Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2022)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Evaluación de la capacidad Inhibitoria de bacterias lácticas sobre Escherichia coli enterohemorrágico en carne y superficies inertes

Baillo, Ayelen Antonella ; Cisneros, Monica Lucia del Rosario ; Villena, Julio Cesar ; Yantorno, Osvaldo Miguel ; Fadda, Silvina G. (Asociación Latinoamericana de Nefrología Pediátrica, 2022)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas
Evento

Comparative genomic analysis of the Fructobacillus genus reveals important differences in amino acid metabolism

Mohamed, María Florencia ; Ordoñez, Omar Federico ; Raya, Raul Ricardo ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Tech Science Press, 2021)
Ciencias de la Información y Bioinformática. Ciencias de la Computación e Información. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Effects of a fermented goat milk with Lactobacillus in a diet-induced obesity murine model

Márquez, María Antonela ; Russo, Matias Irineo ; Andrada, Lidia Estefania ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Tech Science Press, 2021)
Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Evento

Functional fermented beberages enriched in seleno-amino acids and seleno-nanoparticles

Martínez, Fernando Gabriel ; Moreno Martin, Gustavo ; Madrid Albarrán, Yolanda ; Ordoñez, Omar Federico ; Pescuma, Micaela ; Mozzi, Fernanda Beatriz (Tech Science Press, 2021)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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