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Palabra clave:LECHE DE CABRA X

Mostrando 4 de un total de 4 resultados para la colección: Eventos(CERELA). (0.014 segundos)

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Evento

Calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con chirimoya (Annona cherimola Mill.)

Maccio, Agustina Belén ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Isas, Ana Sofía ; Oliszewski, Ruben ; Van Nieuwenhove, Carina Paola (Asociación de Biología de Tucumán, 2018)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Evaluación de la calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con níspero (Eriobotrya japónica)

Rivera Leinecker, Nadia Soledad ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen ; Van Nieuwenhove, Carina Paola - Otros responsables: Manzano, Eduardo Roberto - (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología, 2019)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Elaboración de una leche de cabra fermentada funcional / Development of a functional fermented goat milk

Márquez, María Antonela ; Andrada, Lidia Estefania ; Russo, Matias Irineo ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Evento

Caracterización y eficiencia de un helado de leche de cabra con el agregado de una bacteria láctica inmunobiótica

Ivir, Héctor Maximiliano ; Bazán, Victoria ; Alvarez, Gladis Susana ; Nuñez, Martha Susana ; Salva, Maria Susana (Asociación de Biología de Tucumán, 2021)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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