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2021

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Eventos

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Palabra clave:ALIMENTOS FERMENTADOS X

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Evento

Elaboración de una leche de cabra fermentada funcional / Development of a functional fermented goat milk

Márquez, María Antonela ; Andrada, Lidia Estefania ; Russo, Matias Irineo ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Evento

Prueba de saborizantes y vida útil en fase preliminar de prototipo alimentario fermentado con bacterias lácticas a base de soja

Nacchio, Bárbara Luciana ; Avila Hael, Graciela Natividad ; Medina, Roxana Beatriz ; Garro, Marisa Selva (Asociación Argentina de Microbiología, 2021)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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