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Capítulo de Libro

Análisis de la alimentación a partir del estudio isotópico de carbono y nitrógeno en sitios de la entidad arqueológica Goya-Malabrigo del Delta del río Paraná

Título del libro: Goya-Malabrigo. Arqueología de una sociedad indígena del Noreste argentino

Salazar García, Domingo C.; Bonomo, MarianoIcon ; Scabuzzo, ClaraIcon
Otros responsables: Politis, Gustavo GabrielIcon ; Bonomo, MarianoIcon
Fecha de publicación: 2018
Editorial: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
ISBN: 978-987-4901-13-2
Idioma: Español

Resumen

En este capítulo se presentan nuevos datos isotópicos de restos óseos humanos y faunísticos provenientes de sitios arqueológicos de la entidad arqueológica Goya-Malabrigo localizados en el Delta del río Paraná. Estos estudios se realizaron en el marco de un convenio de cooperación con los laboratorios de isótopos de la University of Cape Town (Ciudad del Cabo, Sudáfrica). El objetivo del trabajo es ampliar los análisis isotópicos que se vienen desarrollando en el Delta del Paraná, con el fin de profundizar en el conocimiento de la dieta de los individuos que ocuparon el área bajo estudio en tiempos prehispánicos. Para cumplir con este objetivo se presentan los resultados de los estudios de isótopos estables de carbono y de nitrógeno realizados sobre huesos humanos y de la fauna aprovechada para la subsistencia. A su vez, se comparan estos resultados con los obtenidos de entierros humanos en sitios guaraníes del área. Los valores medios del conjunto Goya-Malabrigo confirman las tendencias ya observadas y muestran una alimentación basada en recursos terrestres C3 y peces de agua dulce.
Palabras clave: Litoral , Dietas prehispánicas , Holoceno
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info:eu-repo/semantics/restrictedAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/103981
URL: http://editorial.unicen.edu.ar/node/139
Colecciones
Capítulos de libros(CCT - LA PLATA) [128]
Capítulos de libros de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - LA PLATA
Citación
Salazar García, Domingo C.; Bonomo, Mariano; Scabuzzo, Clara; Análisis de la alimentación a partir del estudio isotópico de carbono y nitrógeno en sitios de la entidad arqueológica Goya-Malabrigo del Delta del río Paraná; Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; 2018; 201-216
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