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Kinetic and metabolic behaviour of the pectinolytic strain Aureobasidium pullulans GM-R-22 during pre-fermentative cold maceration and its effect on red wine quality 131 7

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La Plata 5
Mendoza 3
San Diego 3
Cambridge 2
Irapuato 2
Lanus 2
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*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.