http://hdl.handle.net/11336/116418 Eventos de CENTRO REC.NAT.RENOVABLES DE ZONA SEMIARIDA(I) Sat, 09 Mar 2024 13:47:18 GMT 2024-03-09T13:47:18Z http://hdl.handle.net/11336/229845 Optimización de las propiedades estructurales de geles de carragenanos híbridos nativos de dos macroalgas rojas del mar argentino Hughes, Melanie Hebe; Leonardi, Patricia Ines; Genovese, Diego Bautista Los carragenanos son polisacáridos de algas rojas y representan uno de los hidrocoloides más utilizados en la industria alimentaria por su capacidad de formar geles en presencia de sales. Sarcothalia crispata y Sarcopeltis skottsbergii (Gigartinaceae, Rhodophyta) son dos de las principales fuentes de carragenanos kappa/iota a nivel mundial. Por las características particulares de estos carragenanos híbridos, el entendimiento del efecto de distintas sales en la formación de geles resulta relevante para su utilización. El objetivo de este estudio fue optimizar la concentración y composición de sales para maximizar las propiedades estructurales de geles de carragenanos híbridos nativos de S. crispata (SC) y S. skottsbergii (SS). Para ello se extrajeron los carragenanos nativos de gametofitos de SC y SS provenientes de la provincia del Chubut, Argentina. Utilizando metodología de superficie de respuesta, se estudió el efecto de la concentración de carragenano, de sal, así como la proporción de KCl y CaCl2, en la reología, textura y sinéresis de los geles. Finalmente se determinó la composición óptima para maximizar la fuerza de estos geles. Las extracciones tuvieron rendimientos de 20.4±7.6% para SC y 42.7±0.2% para SS. Ambos carragenanos formaron geles débiles con propiedades reológicas y mecánicas similares. La concentración de carragenano, de sal y la proporción de KCl incrementaron la fuerza del gel en ambas especies. La composición óptima para maximizar la fuerza del gel y minimizar la sinéresis fue de 1.73% de carragenano, 0.34 M de sal y una proporción de KCl de 0.67 en SC, y 1.73% de carragenano, 0.35 M de sal y 0.73 de KCl en SS. Este estudio confirma la importancia de S. crispata y S. skottsbergii como materia prima para la extracción de carragenanos híbridos y aporta información relevante en cuanto a la composición de sales óptima para la formación de geles. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11336/229845 2022-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11336/229149 Enseñanza de la teoría evolutiva en el nivel medio y sus desafíos Bruno, Darío; Cerato, Lautaro; De Vicente, Federico; Raposo, Carolina; Salguero, Rocío; Piza, Julia Este trabajo fue realizado en el contexto de la asignatura de Evolución de la Licenciatura en Cs. Biológicas (UNS) con el objetivo de estudiar el grado de conocimiento de conceptos actualizados de Evolución que tienen estudiantes bahienses del nivel medio y egresados recientes de dicho nivel. Se llevó a cabo una encuesta mediante Google Forms que se compartió por las redes sociales y demás plataformas de internet con preguntas que abordan conceptos como: deriva génica, selección natural, contraints, evolución neutral, evolución lineal según Lamarck, uso y desuso, origen común, etc. También se evaluaron enfoques creacionistas, fijistas y antropocéntricos. Nuestros resultados muestran que los encuestados conocen las ideas de Darwin, Lamarck y Mendel pero no tienen fundamentos para cuestionarlas. Además, no reconocen mecanismos evolutivos posteriores a los propuestos por estos actores del pensamiento evolutivo del siglo XIX. En la explicación de mecanismos o fenómenos de evolución, las ideas dominantes son la selección natural, la evolución como proceso lineal, la ley del uso y desuso de los órganos, la función por encima de la estructura y la herencia mendeliana. Si bien las influencias creacionistas, fijistas y catastrofistas son prácticamente nulas, encontramos respuestas antropocéntricas y teleológicas. La teoría de la evolución es una teoría dinámica, compleja y transversal a todas las ciencias de la vida. Su enseñanza debería, por lo tanto, reflejar esa complejidad y estimular el pensamiento crítico de los estudiantes. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11336/229149 2021-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11336/227650 Variación latitudinal en la abundancia y parasitismo en nidos de abejas solitarias del Monte Diniz, M. E. R.; Aranda Rickert, Adriana Marina; Chirilá, María Virginia; Allasino, Mariana Laura; Andrada, Franco Daniel; Arcángel, Andrea Evangelina; Borghi, Carlos Eduardo; Cagnolo, Luciano; Campanella, María Victoria; Cardozo, E.; Chacoff, Natacha Paola; Dorado, Jimena; Giannoni, Stella Maris; Lomascolo, Silvia Beatriz; Marinero, Verónica Eliana; Martinez, L. En la naturaleza, el parasitismo puede depender tanto de la abundancia del hospedador como del clima. Evaluamos la influencia de la abundancia de nidos fundados por abejas solitarias, la latitud, la humedad relativa ambiente y la temperatura, sobre la tasa de parasitismo de las abejas hospedadoras a lo largo de la distribución latitudinal del Monte, desde Salta hasta Chubut. Estudiamos los parásitos de cría (cleptoparásitos), que se desarrollan con los recursos colectados por la hembra huésped, y los parasitoides, que se desarrollan de los estadios inmaduros de sus huéspedes. Para muestrear las abejas y los parásitos usamos trampas nido de madera. Encontramos 462 nidos fundados por abejas de los géneros Megachile, Anthidium, Epanthidium, Xylocopa y Trichothurgus, de los cuales 95 (20,5%) estaban parasitados por avispas Leucospis, Huarpea yChrysididae, abejas Coelioxys, moscas Anthrax y un coleóptero. La temperatura,la humedad, la latitud y la abundancia de nidos influyeron sobre las tasas de parasitismo: los sitios más cálidos, más secos, en latitudes menores y con un mayor número de nidos fueron más parasitados. Además, hubo una interacción significativa negativa entre la temperatura y la abundancia de nidos, lo que indica que el efecto de la abundancia de nidos sobre la tasa de parasitismo ocurre especialmente en los sitios más fríos. Nuestros resultados sugieren que tanto los factores bióticos como abióticos influyen sobre la tasa de parasitismo de nidos de abejas solitarias en el desierto del Monte. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11336/227650 2023-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11336/225697 Array-based comparative study of apomicitc and sexual Eragrostis curvula genotypes Selva, Juan Pablo; Garbus, Ingrid; Pasten, Maria Cielo; Carballo, José; Zappacosta, Diego Carlos; Pellino, Marco; Sharbel, Timoty; Echenique, Carmen Viviana Apomixis is an asexual reproductive process that results in seeds containing maternal clones since meiotic reduction and egg cell fertilization does not occur. Apomixis is common in polyploid grasses, and poorly represented in crop species of economic interest. A key goal in understanding the molecular basis of apomixis is the possible transference of this trait to species of agronomic relevance. Weeping lovegrass (Eragrostis curvula [Schrad.] Nees) is a perennial grass native to Southern Africa that reproduces by diplosporous apomixis. A custom 60-mer spots Agilent array was designed with 970 k probes based on a reference transcriptome constructed from inflorescence of sexual and apomictic genotypes. Eight independent hybridizations were performed with one-color Cy3 labelled samples (four apomictic and four sexual E. curvula genotypes). Data preprocessing and analysis was performed using the GeneSpring software v. 14.5. Platform quality was verified by Agilent spike-in controls. Normalization procedures consisted on percentile shift 75, background correction, median as baseline and reproductive mode as parameter. Individual probes from the array were considered to be differentially hybridized under the log2 transformed Fold Change data > 1 and p-values > 0.01 using unpaired t-test and multiple Benjamini-Hochberg correction. From these analyses 138 differential 60-mer sequences were obtained and four candidate genes strongly expressed in apomictic plants were identified. These genes could be have an important role in apomeiosis induction in weeping lovegrass and its relevance is currently being analysed through several complementary approaches, including in situ hybridization and obtention of Arabidopsis transformant. Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/11336/225697 2018-01-01T00:00:00Z