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Artículo

Escherichia coli with anti-O157:H7 activity isolated from bovine colon

Etcheverría, Analía Inés ; Arroyo, Guillermo Horacio ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Parma, Alberto Ernesto (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2006-02)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Lactic acid starter and probiotic bacteria: A comparative "in vitro" study of probiotic characteristics and biological barrier resistance

Vinderola, Celso Gabriel ; Reinheimer, Jorge Alberto (Elsevier Science, 2003-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Technological and probiotic role of adjunct cultures of non-starter lactobacilli in soft cheeses

Burns, Patricia Graciela ; Cuffia, Facundo ; Milesi, Maria Mercedes ; Vinderola, Celso Gabriel ; Meinardi, Carlos Alberto ; Sabbag, Nora ; Hynes, Erica Rut (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2012-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The application of probiotics in cancer

de Moreno, Maria Alejandra ; Matar, Chantal ; Perdigon, Gabriela del Valle (Cambridge University Press, 2007-10)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Norfloxacin treatment on E. coli in the urinary tract of mice: Effect of probiotic Lactobacilli

Silva, Clara del Valle ; Nader, Maria Elena Fatima (Medwell online, 2006-12)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Immunomodulating capacity of kefir

Vinderola, Celso Gabriel ; Duarte, Jairo ; Thangavel, Deepa ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Cambridge University Press, 2005-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Design of macrocapsules to improve bacterial viability and supplementation with a probiotic for young calves

Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Avataneo, Elizabeth ; Zbrun, María Virginia ; Bertozzi, Ezequiel ; Sequeira, Gabriel Jorge ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier Science, 2011-05)
Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Growth of Lactobacillus paracasei A13 in Argentinian probiotic cheese and its impact on the characteristics of the product

Vinderola, Celso Gabriel ; Prosello, W. ; Molinari, F.. ; Ghiberto, D. ; Reinheimer, Jorge Alberto (Elsevier Science, 2009-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Lactobacillus johnsonii CRL1647, isolated from Apis mellifera L. bee-gut, exhibited a beneficial effect on honeybee colonies

Audisio, Marcela Carina ; Benitez Ahrendts, Marcelo Rafael (Wageningen Academic Publishers, 2011-03)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Use of cheese whey for biomass production and spray drying of probiotic lactobacilli

Lavari, Luisina ; Paez, Roxana ; Cuatrin, Alejandra ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Vinderola, Celso Gabriel (Cambridge University Press, 2014-06)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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